Description
Forme synthétique racémique de la méthionine, dominante pour les applications d'alimentation animale. La méthionine est l'acide aminé essentiel le plus limitant des régimes maïs-soja en volaille et l'un des trois premiers chez le porc, rendant la fortification industrielle en méthionine essentielle pour une production d'élevage économiquement viable.
Poudre cristalline blanche à jaune pâle à légère odeur soufrée caractéristique. La forme racémique DL contient à la fois les énantiomères D et L ; les espèces d'élevage peuvent utiliser les deux, tandis que les humains exigent spécifiquement l'énantiomère L.
Nous fournissons de la DL-Méthionine de qualité alimentation animale et alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes sur le marché incluent la qualité alimentation animale 99% (application volume dominante), la qualité alimentaire conforme FCC, la qualité pharmaceutique L-Méthionine (pour applications humaines), et l'Analogue hydroxylé de méthionine (MHA, alternative liquide qualité aliments pour bétail).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le pouvoir rotatoire spécifique (marqueur distinguant DL et L), les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La méthionine est un acide aminé soufré essentiel requis pour la synthèse protéique, les réactions de méthylation et comme précurseur de la biosynthèse de la cystéine et du glutathion. Cet acide aminé est le nutriment le plus limitant des régimes modernes maïs-soja en volaille, rendant la fortification industrielle en méthionine absolument essentielle pour une production économiquement viable de poulets de chair et de poules pondeuses.
La production industrielle procède principalement par synthèse chimique à partir d'acroléine, de méthanethiol et d'acide cyanhydrique, donnant le mélange racémique DL. La L-Méthionine pure pour applications humaines est produite par résolution enzymatique du mélange racémique ou par fermentation directe, à un coût nettement supérieur.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP (pour la forme L).
La forme racémique DL est privilégiée en alimentation animale car les espèces d'élevage possèdent une D-acide aminé oxydase qui convertit l'énantiomère D en l'acide alpha-cétonique correspondant, lequel est ensuite transaminé en L-méthionine. L'humain présente une activité très limitée de D-acide aminé oxydase pour la méthionine spécifiquement, rendant la forme L requise pour les applications humaines.
Le positionnement stratégique est dominé par l'alimentation animale à l'échelle industrielle, avec une production mondiale annuelle de DL-méthionine dépassant 1,5 million de tonnes. La Chine domine la capacité de production.
Où il est utilisé
- Alimentation animale : fortification pour volailles, porcs, aquaculture et bovins laitiers ; application unique dominante à l'échelle mondiale (la méthionine est l'acide aminé le plus limitant des régimes en volaille)
- Applications pharmaceutiques : L-Méthionine spécifiquement pour la nutrition parentérale
- Formulations pharmaceutiques vétérinaires
- Fortification des aliments pour animaux de compagnie
- Fabrication de prémix pour la nutrition animale
- Synthèse chimique de spécialité
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche à jaune pâle |
| Teneur (base sèche) | 99,0% à 101,0% |
| Pouvoir rotatoire spécifique | −0,10° à +0,10° (racémique) |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,5% |
| Résidu à l'ignition | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorure | ≤ 0,05% |
| Granulométrie | Selon spécification client |
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