Description
Colorant et opacifiant inorganique blanc vif et opaque, historiquement utilisé pour délivrer une teinte blanche nette et une opacité élevée en confiserie, boulangerie, laitages et applications pharmaceutiques. Les formes cristallines anatase et rutile présentent chacune des propriétés optiques et de transformation distinctes.
Poudre fine fluide blanc vif. Insoluble dans l'eau, l'huile et la plupart des solvants. Utilisé en dispersion plutôt qu'en solution, généralement prémélangé à un support ou broyé en suspension humide pour application directe.
Nous fournissons du Dioxyde de titane de qualité alimentaire et pharmaceutique issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et sa production. Les acheteurs doivent vérifier le statut réglementaire dans le marché de destination : l'UE a interdit le E171 dans l'alimentation en 2022 à la suite d'une réévaluation de l'EFSA, alors que de nombreux marchés mondiaux, dont les États-Unis, la Chine et la majeure partie de l'Asie, continuent d'en autoriser l'usage selon les spécifications alimentaires et pharmaceutiques.
Les grades commerciaux courants sont vendus par taille de particule et forme cristalline. L'anatase qualité alimentaire à taille moyenne de 200 à 300 nm domine la confiserie. Les grades rutile sont utilisés en applications pharmaceutiques et de soins personnels. Des grades à granulométrie contrôlée (non-nano) sont produits pour les marchés à exigences d'étiquetage des nanomatériaux.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant teneur en TiO2, distribution granulométrique, métaux lourds, antimoine et microbiologie.
Introduction
Le dioxyde de titane est utilisé comme pigment blanc en peintures, plastiques et papier depuis le début du XXe siècle, et est entré dans les applications alimentaires et pharmaceutiques dans les années 1960 comme opacifiant blanc dominant des pelliculages de comprimés, des coques de sucre et des blanchisseurs laitiers.
La production industrielle utilise soit le procédé sulfate (à partir d'ilménite), soit le procédé chlorure (à partir de rutile). La matière de qualité alimentaire et pharmaceutique est purifiée pour retirer les métaux lourds résiduels, l'antimoine et les traces organiques, puis broyée à la distribution granulométrique cible pour l'application visée.
Le statut réglementaire varie sensiblement selon les marchés. L'UE a classé le E171 comme n'étant plus jugé sûr pour l'usage alimentaire suite à l'avis 2021 de l'EFSA sur des préoccupations de génotoxicité liées à la teneur en nanoparticules, et en a interdit l'usage comme additif alimentaire en 2022. La FDA américaine continue d'autoriser le Dioxyde de titane dans l'alimentation jusqu'à 1 %, le Royaume-Uni (post-Brexit) maintient pour l'instant l'interdiction de l'UE, et la plupart des marchés asiatiques, du Moyen-Orient et d'Amérique latine continuent d'en autoriser l'usage. L'usage pharmaceutique reste autorisé sur la quasi-totalité des marchés mondiaux, dans l'attente du développement d'excipients alternatifs.
Le profil technique est exceptionnel et n'est pas pleinement égalé par aucune alternative actuelle : pouvoir opacifiant blanc vif, excellente stabilité dans toutes les conditions de transformation alimentaire et pharmaceutique, large compatibilité au pH, et insolubilité prévenant la migration dans les produits finis. Le carbonate de calcium, l'amidon de riz, les amidons modifiés et certains blancs minéraux sont des alternatives commerciales, mais aucune ne rivalise encore avec le Dioxyde de titane sur la combinaison opacité, stabilité au procédé et efficacité de dose.
Sur le plan stratégique, le Dioxyde de titane reste l'opacifiant blanc de référence pour les applications pharmaceutiques et confiseries hors UE, avec un effort mondial de reformulation en cours, centré sur le développement et la qualification d'opacifiants blancs alternatifs, à mesure que de nouveaux marchés réévaluent son statut réglementaire.
Où il est utilisé
- Confiserie : bonbons dragéifiés à coque dure, gommes et comprimés à croquer ; opacifiant blanc traditionnel des enrobages au sucre
- Pelliculages de comprimés pharmaceutiques, gélules et coques ; reste l'opacifiant blanc dominant en pharmacie au niveau mondial
- Cosmétiques : dentifrices, crèmes solaires et produits de soins personnels
- Décors de pâtisserie et travaux au fondant blanc sur les marchés où le E171 reste autorisé
- Applications laitières : blanchisseurs de café et confiseries enrobées blanc
- Pelliculages nutraceutiques et de compléments
- Revêtements blancs industriels (applications non alimentaires)
- Préparations cosmétiques et de soins personnels : poudres et crèmes
Données techniques
| Item | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fine blanc vif |
| Source | Procédé sulfate ou chlorure à partir d'ilménite ou de rutile |
| Teneur en TiO2 | ≥ 99,0 % |
| Forme cristalline | Anatase ou rutile (selon grade) |
| Taille moyenne de particule | 200 à 300 nm (grade alimentaire typique) |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau, l'huile et les solvants usuels |
| Stabilité à la lumière | Excellente |
| Stabilité à la chaleur | Excellente sur l'ensemble des procédés alimentaires et pharmaceutiques |
| Plage de stabilité pH | Stable sur l'ensemble de la plage de pH alimentaire et pharmaceutique |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,5 % |
| Antimoine | ≤ 2 mg/kg |
| Plomb | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 1 mg/kg |
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