Description
Forme bitartrate de la choline, source de choline privilégiée pour les compléments alimentaires humains et les applications pharmaceutiques. Se distingue du Chlorure de Choline par une hygroscopicité nettement plus faible et un goût plus doux, soutenant l'emploi en comprimés et gélules oraux sans l'odeur de poisson produite par le chlorure de choline.
Poudre cristalline blanche à blanc cassé. Moins hygroscopique que le Chlorure de Choline ; adapté à la fabrication de comprimés et de gélules sans contrôle d'humidité spécialisé.
Nous fournissons le Bitartrate de Choline en qualité alimentaire et qualité pharmaceutique provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent le Grade Alimentaire Standard, le Grade Pharmaceutique conforme aux spécifications BP/USP/EP, et le Bitartrate de Choline pré-mélangé avec des vitamines du complexe B pour systèmes de compléments de soutien cognitif.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le titre, l'humidité, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le Bitartrate de Choline est le sel bitartrate de la choline, obtenu par neutralisation de la base choline par l'acide tartrique. La forme sel a été développée spécifiquement pour les applications de compléments humains où l'hygroscopicité et l'odeur de poisson du Chlorure de Choline rendent ce dernier impraticable pour un usage consommateur direct.
La production industrielle procède par réaction de la base choline (issue de triméthylamine et d'oxyde d'éthylène) avec de l'acide L-tartrique de qualité alimentaire, suivie d'une cristallisation et d'un séchage.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrit aux pharmacopées BP, USP et EP.
La teneur en choline par masse est d'environ 41 pour cent (contre 75 pour cent dans le Chlorure de Choline), reflétant la masse additionnelle du contre-ion bitartrate. Malgré la concentration active plus faible, la forme bitartrate est privilégiée pour les compléments humains pour ses avantages de manipulation et sensoriels.
Le positionnement stratégique sert spécifiquement les compléments alimentaires humains et les applications pharmaceutiques. L'alimentation animale utilise quasi exclusivement le Chlorure de Choline pour des raisons de coût ; les compléments humains utilisent le Bitartrate de Choline pour la manipulation et les aspects sensoriels.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires : formulations choline seule, B-complexe, prénatales et santé cognitive
- Comprimés, gélules et solutions orales pharmaceutiques
- Nutrition sportive et formulations pré-entraînement
- Boissons enrichies et shakes premium
- Formules de nutrition clinique
- Aliments et compléments premium pour animaux de compagnie
- Applications d'aliments enrichis spécialisées où l'odeur du Chlorure de Choline poserait problème
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche à blanc cassé |
| Titre (base sèche) | 98,0% à 101,0% |
| Teneur en choline | ≥ 41% |
| Perte à la dessiccation | ≤ 1,0% |
| pH (solution à 5%) | 3,0 à 5,0 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Granulométrie | Selon spécification du client |
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