Acide carnosique

Principal diterpène antioxydant du Rosmarinus officinalis, fourni sous forme de composé isolé à haute pureté plutôt que d'extrait de feuille entière standardisé. Utilisé là où une précision de formulation, une spécificité d'étiquetage ou une pureté de qualité recherche sont requises, notamment dans les applications compléments, cosmétiques et pharmaceutiques à forte valeur.

Poudre cristalline blanc jaunâtre à brun pâle. Solubilité dans l'eau limitée, soluble dans l'éthanol de qualité alimentaire, les huiles végétales et la plupart des solvants organiques. Sensible aux conditions alcalines.

Nous fournissons de l'Acide carnosique de qualité alimentaire et cosmétique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.

Les qualités courantes sur le marché incluent l'Acide carnosique à 90% (qualité alimentaire et cosmétique dominante) et à 98% (applications recherche et pharmaceutiques). La pureté validée par HPLC est le principal marqueur qualité.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en acide carnosique par HPLC, la teneur en carnosol, le profil des substances apparentées, les métaux lourds et la microbiologie.

L'Acide carnosique est un diterpène phénolique isolé pour la première fois du Rosmarinus officinalis (romarin) et de la Salvia officinalis (sauge). C'est le principal composé antioxydant des deux espèces et le marqueur principal de l'extrait standardisé de romarin utilisé comme antioxydant alimentaire.

La production industrielle procède par extraction à l'éthanol ou au CO2 supercritique des feuilles de romarin séchées, suivie de purifications chromatographiques répétées et de cristallisation. La chaîne de purification de la feuille entière à l'Acide carnosique à 90% implique un coût significatif et une perte de rendement, ce qui explique pourquoi l'Acide carnosique haute pureté se vend avec une prime substantielle sur l'extrait standardisé de romarin.

L'activité antioxydante de la molécule figure parmi les plus puissantes des composés d'origine végétale, dépassant l'alpha-tocophérol dans les essais standard de capture des radicaux. L'Acide carnosique cède des atomes d'hydrogène depuis son fragment catéchol aux radicaux peroxyle, produisant le carnosol comme principal produit d'oxydation. L'Acide carnosique et le carnosol sont tous deux antioxydants actifs, bien que le carnosol soit légèrement moins puissant.

Le statut réglementaire comme ingrédient alimentaire est couvert sous les approbations d'extrait de romarin (E392 dans l'UE, GRAS aux États-Unis) plutôt que comme additif autonome. En tant que composé isolé, l'Acide carnosique est utilisé principalement dans les applications compléments, cosmétiques et pharmaceutiques où la déclaration d'ingrédient d'un composé nommé spécifique est privilégiée à une déclaration d'extrait botanique.

La position stratégique se situe au sommet de la chaîne de valeur des antioxydants à base de romarin. Le volume est modeste comparé à l'extrait standardisé de romarin mais le prix unitaire est nettement plus élevé, et le segment dessert des applications spécifiques à forte valeur où l'extrait standardisé ne répond pas aux exigences de pureté ou d'étiquetage.

• Antioxydant naturel à haute puissance pour huiles végétales, huiles de poisson et applications de compléments oméga-3
• Sérums cosmétiques anti-âge et formulations de soins de la peau à forte valeur
• Compléments alimentaires positionnés santé cognitive, fonction anti-inflammatoire et étiquetage antioxydant
• Applications de recherche pharmaceutique et formulation de principe actif
• Aliments et compléments pour animaux de compagnie premium
• Boissons fonctionnelles où l'étiquetage d'un composé actif standardisé est requis
• Préparations topiques et pour muqueuse buccale où une déclaration de composé spécifique est privilégiée
• Formulations de nutrition sportive et de récupération