Description
Acide gras à cycle dithiolane qui fonctionne à la fois comme antioxydant hydrosoluble et liposoluble, ce qui le distingue de la plupart des antioxydants qui n'opèrent que dans une seule phase. Utilisé dans les applications d'aliments fonctionnels, compléments alimentaires et cosmétiques pour une protection oxydative à large spectre.
Poudre cristalline jaune pâle à jaune. Solubilité dans l'eau limitée ; soluble dans l'éthanol de qualité alimentaire et la plupart des solvants organiques. Sensible à la lumière et à la chaleur au-dessus de 60 °C ; fourni avec conditionnement protégé de la lumière.
Nous fournissons de l'Acide alpha-lipoïque de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes sur le marché incluent la qualité alimentaire standard (teneur minimale 98%, mélange racémique R/S), la qualité pharmaceutique (teneur minimale 99%, conforme USP et EP), et l'Acide R-alpha-lipoïque (stéréoisomère naturel, fourni sous forme de sel sodique pour la stabilité dans les applications compléments à valeur supérieure).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le point de fusion, le profil des substances apparentées, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
L'Acide alpha-lipoïque (aussi appelé acide thioctique) est un acide gras à cycle dithiolane présent à l'état naturel, qui fonctionne dans le métabolisme énergétique mitochondrial comme cofacteur de la pyruvate déshydrogénase et d'autres enzymes clés. La molécule est présente à l'état de traces dans l'épinard, le brocoli et les abats, mais l'approvisionnement commercial s'effectue par synthèse chimique.
La production industrielle procède par synthèse en plusieurs étapes à partir de précurseurs aliphatiques à courte chaîne, se terminant par la formation du cycle dithiolane à cinq chaînons caractéristique. Le produit synthétique est un mélange racémique des énantiomères R et S dans un rapport 1:1. L'Acide R-alpha-lipoïque (forme présente dans la nature) est biologiquement plus actif que l'Acide S-alpha-lipoïque, mais la séparation des énantiomères augmente sensiblement le coût, le mélange racémique domine donc l'approvisionnement commercial.
Le mécanisme antioxydant de la molécule est distinctif : le cycle dithiolane oxydé peut être réduit (in vivo ou chimiquement) en acide dihydrolipoïque, agent réducteur plus puissant. Le couple redox régénère et recycle d'autres antioxydants dont la vitamine C, la vitamine E et le glutathion, étendant sensiblement la capacité antioxydante effective des cellules au-delà de ce que tout antioxydant unique atteint isolément.
Le statut réglementaire varie selon les juridictions : approuvé comme ingrédient de complément alimentaire aux États-Unis, dans l'Union européenne et la plupart des grands marchés à des doses typiques de 200 à 600 mg par jour. Approuvé comme médicament en Allemagne et dans plusieurs autres marchés européens pour le traitement de la neuropathie diabétique.
La position stratégique sur le marché des compléments figure parmi les principes actifs antioxydants les plus en vue, avec une croissance volumique soutenue par le positionnement des produits santé métabolique et anti-âge.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires : formulations anti-âge, gestion glycémique et capsules antioxydantes
- Aliments fonctionnels positionnés santé métabolique et étiquetage antioxydant
- Sérums cosmétiques anti-âge et formulations topiques de soin de la peau
- Applications pharmaceutiques : formulations neuropathie diabétique et hépatoprotectrices
- Formulations de nutrition sportive et de récupération
- Applications de nutrition clinique et aliments médicaux
- Aliments et compléments pour animaux de compagnie premium
- Formulations de compléments santé oculaire et soutien cognitif
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline jaune pâle à jaune |
| Teneur (HPLC) | ≥ 98,0% (qualité alimentaire) / ≥ 99,0% (qualité pharma) |
| Intervalle de fusion | 59 °C à 62 °C |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,5% |
| Résidu à l'ignition | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Substances apparentées (HPLC) | ≤ 1,0% |
| Solvants résiduels | Conforme aux limites ICH Q3C |
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