Description
Forme synthétique stable de la Vitamine B9, utilisée pour la fortification alimentaire et les compléments alimentaires. Essentielle à la synthèse de l'ADN, à la formation des globules rouges et au développement du tube neural durant la croissance fœtale.
Poudre cristalline jaune à jaune orangé. Sensible à la lumière et à l'oxygène ; nécessite un conditionnement scellé et un stockage protégé.
Nous fournissons l'Acide Folique en qualité alimentaire et qualité pharmaceutique, provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent le Grade Alimentaire (conforme FCC), le Grade Pharmaceutique conforme aux spécifications BP/USP/EP/JP, le Grade Compression Directe (DC) pour le comprimage pharmaceutique et l'Acide Folique Enrobé pour stabilité dans les aliments enrichis.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le titre, les substances apparentées, le résidu à la calcination, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
L'Acide Folique a été découvert lors d'investigations sur une anémie d'origine nutritionnelle (le terme « folique » dérive du latin folium signifiant feuille, reflétant l'abondance de la vitamine dans les légumes-feuilles). La vitamine a été isolée et synthétisée en 1945 et rapidement reconnue comme essentielle à la prévention de l'anémie mégaloblastique et des anomalies du tube neural.
La production industrielle procède par synthèse chimique combinant l'acide glutamique, l'acide p-aminobenzoïque et un intermédiaire ptéridine. La forme synthétique est plus stable et mieux absorbée que les folates naturels présents dans les aliments.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrit aux pharmacopées BP, USP, EP et JP. L'apport nutritionnel recommandé est de 400 microgrammes par jour pour les adultes, porté à 600 microgrammes durant la grossesse.
L'enrichissement obligatoire en acide folique de la farine a été instauré aux États-Unis en 1998 et depuis adopté dans plus de 80 pays. La réduction des anomalies du tube neural (spina bifida, anencéphalie) de 30 à 70 pour cent qui en a résulté constitue l'une des interventions de santé publique nutritionnelles les plus réussies de l'ère moderne.
Le positionnement stratégique combine la fortification alimentaire obligatoire (moteur en volume), les compléments prénataux (valeur unitaire la plus élevée et importance clinique démontrée) ainsi qu'un large éventail d'applications multivitaminées et pharmaceutiques. La Chine domine la production mondiale avec d'importants volumes d'exportation.
Où il est utilisé
- Farines, pains et produits céréaliers enrichis ; fortification obligatoire dans plus de 80 pays pour prévenir les anomalies du tube neural
- Vitamines prénatales et compléments de grossesse ; application prioritaire
- Compléments alimentaires : formulations multivitaminées et produits B-complexe
- Applications pharmaceutiques : comprimés, gélules, préparations injectables, thérapie antagoniste du méthotrexate
- Formules de nutrition clinique et nutrition parentérale
- Fortification des préparations pour nourrissons
- Alimentation animale : rations de reproduction pour volailles et porcs
- Nutrition sportive et formulations de récupération
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline jaune à jaune orangé |
| Titre (base sèche) | 97,0% à 102,0% |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8,5% |
| Résidu à la calcination | ≤ 0,3% |
| Substances apparentées | ≤ 1,5% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Acide folique libre (anhydre) | 96,0% à 102,0% |
| Granulométrie | Selon spécification du client |
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