Descripción
Extracto enriquecido en polifenoles de fruto de ciruela (Prunus domestica, incluidos los cultivares tipo ciruela pasa), que contiene antocianinas, ácido clorogénico, ácido neoclorogénico y fenoles característicos de la ciruela. Posicionado para aplicaciones de complementos para la salud ósea, el bienestar digestivo y antioxidantes, sobre la base de los efectos bien documentados de las ciruelas pasas en la densidad ósea y la motilidad gastrointestinal.
Polvo de flujo libre de rojo oscuro a pardo púrpura con aroma frutal suave característico. Alta solubilidad en agua.
Suministramos Polifenoles de ciruela de grado alimentario procedentes de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen Extracto Estándar 4:1 (línea base rentable), Extracto Premium 10:1, Extracto de Alta Concentración 20:1, Polifenoles Totales 30 % / 50 % / 70 % (grados estandarizados) y grados enriquecidos en antocianinas al 5 % y 25 % para posicionamiento premium.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de polifenoles totales (Folin-Ciocalteu), contenido de antocianinas, contenido de ácido clorogénico, disolventes residuales, metales pesados, pesticidas y microbiología.
Introducción
Las ciruelas y las ciruelas pasas se han reconocido como alimentos tradicionales que favorecen la regularidad digestiva desde hace siglos. El posicionamiento moderno de los polifenoles de ciruela como ingrediente para la salud ósea es más reciente y está respaldado por un cuerpo creciente de ensayos clínicos aleatorizados (principalmente de investigadores de universidades estadounidenses y europeas) que demuestran mejoras en marcadores de densidad ósea en mujeres posmenopáusicas que consumen entre 50 y 100 gramos diarios de ciruelas pasas.
La producción industrial se realiza por extracción acuosa de fruto de ciruela o ciruela pasa, seguida de separación por membrana y cromatografía con resinas de adsorción para enriquecer el contenido polifenólico al tiempo que se elimina el sustancial contenido de azúcares y ácidos orgánicos del material de partida.
Reconocido como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense (GRAS para los preparados habituales de polifenoles derivados del fruto de ciruela), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes de todo el mundo.
El posicionamiento estratégico combina la categoría emergente de complementos para la salud ósea (el segmento comercial de mayor margen), los complementos para el bienestar digestivo (la aplicación tradicional) y el posicionamiento antioxidante amplio.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios para la salud ósea: una aplicación en crecimiento con respaldo de evidencia clínica para los polifenoles de ciruela pasa en el apoyo a la densidad ósea en mujeres posmenopáusicas
- Suplementos para el bienestar digestivo: formulaciones de efecto laxante y motilidad intestinal
- Formulaciones de complementos antioxidantes y antienvejecimiento
- Suplementos de belleza desde dentro con declaraciones de salud de la piel y antioxidantes
- Bebidas funcionales premium y bebidas con posicionamiento antioxidante
- Suplementos para personas seniors con posicionamiento en densidad ósea y bienestar digestivo
- Cosmética dermocosmética: formulaciones antioxidantes y antienvejecimiento
- Aplicaciones premium en alimentos fortificados con declaraciones de color natural y antioxidantes
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de rojo oscuro a pardo púrpura |
| Polifenoles totales (UV) | 30 % / 50 % / 70 % (grados estandarizados) |
| Antocianinas (HPLC, cuando proceda) | 5 % / 25 % |
| Ratio planta-extracto | 4:1 / 10:1 / 20:1 (grados no estandarizados) |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Origen | Fruto de Prunus domestica |
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