Astaxantina CWS (soluble en agua fría)

Formulación en beadlets dispersables en agua fría de astaxantina sintética, encapsulada en una matriz de almidón y gelatina con estabilización antioxidante. El formato estándar para piensos extrusionados de salmónidos mezclados en seco, donde la forma oleosa lipídica resulta inconveniente para la adición directa al pienso seco y se requiere un polvo de flujo libre.

Beadlets de flujo libre, de rojo oscuro a marrón, habitualmente de 200 a 500 micrómetros de diámetro. La encapsulación matricial protege la astaxantina frente a pérdida oxidativa durante la extrusión a las temperaturas típicas del pienso de salmónidos de 90 a 130 grados C, con una retención del 70 al 85 por ciento del pigmento de entrada a lo largo de la línea, medida hasta el pienso terminado enfriado.

Suministramos Astaxantina CWS de grado pienso procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FAMI-QS, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.

Los formatos habituales del mercado incluyen 10 por ciento CWS para piensos estándar de salmónidos y trucha (el grado comercial dominante), 5 por ciento CWS para piensos de trucha y camarón donde una menor carga de activo encaja con la dosificación volumétrica, y 1 a 2 por ciento CWS para piensos en escamas de peces ornamentales y koi.

Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de contenido de astaxantina por HPLC, ratio del isómero todo-trans, tamaño de partícula, índice de peróxidos y microbiología.

Los beadlets dispersables en agua fría (CWS) fueron desarrollados en la década de 1980 por los productores comerciales originales de astaxantina (Hoffmann-La Roche, después DSM) para resolver el problema práctico de incorporar un pigmento cristalino liposoluble a un pienso de salmón mezclado en seco y extrusionado. La tecnología seca por atomización una emulsión de astaxantina en aceite dentro de una matriz carbohidrato-proteína, rindiendo un beadlet de flujo libre que se dispersa al contacto con la masa húmeda antes de la extrusión.

La encapsulación cumple tres funciones: manejo en flujo libre (el formato oleoso alternativo embota los equipos de premezcla seca), protección oxidativa durante el procesado y almacenamiento (la matriz excluye el oxígeno atmosférico) y liberación controlada en el tracto digestivo del pez (la matriz se disuelve al contacto con la bilis, liberando la astaxantina en la fase de micelas lipídicas para su absorción).

La carga de activo se equilibra frente al rendimiento de la matriz: 10 por ciento CWS es el grado comercial estándar porque cargas superiores comprometen la integridad de la encapsulación y cargas inferiores diluyen demasiado el activo para una dosificación coste-eficiente.

Las tasas de inclusión en pienso comercial para salmón son de 30 a 80 gramos de astaxantina activa por tonelada, equivalentes a 300 a 800 gramos de CWS al 10 por ciento por tonelada de pienso. El estado regulatorio es idéntico al de la forma oleosa: autorizado como colorante para piensos en la UE bajo autorización específica y aprobado en todos los principales mercados productores de salmón.

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