Triglicéridos de Cadena Media (Aceite MCT)

Grasa líquida transparente, ligera y de sabor neutro, compuesta principalmente por triglicéridos de los ácidos grasos caprílico (C8:0) y cáprico (C10:0), fraccionada a partir de aceite de coco y de palmiste.

De incoloro a amarillo pálido, de flujo libre a temperatura ambiente, oxidativamente estable gracias a su composición de cadena media completamente saturada, y miscible con la mayoría de las grasas y de los activos liposolubles.

Suministramos Aceite MCT de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción. Bajo pedido, disponibles grados no transgénico y de palma sostenible.

Los grados habituales del mercado incluyen el estándar 60:40 C8/C10, grados de alto C8 (≥ 95 % de caprílico) para aplicaciones en complementos cetogénicos, 70:30 C8/C10 para bebidas nutricionales y grados farmacopeicos USP/EP para nutrición parenteral y encapsulación en cápsulas blandas.

Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis del perfil de ácidos grasos, índice de peróxidos, índice de acidez, color, humedad, metales pesados y microbiología.

Los Triglicéridos de Cadena Media se desarrollaron por primera vez como producto de nutrición clínica en la década de 1950 para pacientes con malabsorción de grasas, y desde entonces se han convertido en uno de los lípidos de especialidad más ampliamente utilizados en complementos, nutrición deportiva y aplicaciones alimentarias.

La fabricación parte de aceites refinados de coco y de palmiste, que se hidrolizan a ácidos grasos libres, se fraccionan por destilación al vacío para aislar las cadenas C8 y C10 y, a continuación, se reesterifican con glicerol bajo catálisis para obtener el triglicérido final. El resultado es un lípido definido y reproducible con una composición de ácidos grasos constante e independiente de la variabilidad del cultivo.

Reconocido como Generally Recognized as Safe por la FDA estadounidense, recogido en las farmacopeas USP, EP y JP, admitido como ingrediente alimentario en la UE y aprobado para su uso en fórmulas infantiles, nutrición parenteral y complementos alimenticios en todos los principales mercados regulados.

El perfil funcional viene determinado por la longitud de cadena. Los ácidos grasos C8 y C10 eluden la vía linfática de los quilomicrones, se transportan directamente al hígado por la vena porta y se convierten en cuerpos cetónicos en un plazo de 30 a 60 minutos tras la ingesta. Este perfil metabólico sustenta el uso clínico en malabsorción y la propuesta de valor comercial en complementos cetogénicos.

La estabilidad oxidativa es excepcional porque la molécula no contiene dobles enlaces. La vida útil en condiciones adecuadas supera habitualmente los dos años, y el aceite tolera el estrés térmico del procesado UHT de bebidas y de la encapsulación en cápsula blanda sin degradación.

• Complementos cetogénicos y de nutrición deportiva; conversión hepática rápida a cuerpos cetónicos sin requerir transporte por carnitina
• Bulletproof coffee, cremas MCT y formulaciones de bebidas funcionales
• Aceite portador de vitaminas liposolubles (A, D, E, K), CBD, curcumina y otros activos lipofílicos en complementos en cápsula blanda y líquidos
• Productos de nutrición clínica y enteral para malabsorción, insuficiencia pancreática y síndrome de intestino corto
• Mezclas lipídicas de fórmula infantil como fuente de energía de absorción rápida
• Excipiente farmacéutico para emulsiones de nutrición parenteral y formulaciones tópicas
• Emoliente cosmético en lociones, sérums y cosmética de color; no comedogénico y de tacto ligero
• Aplicaciones en alimentos y complementos para mascotas para animales geriátricos y de rendimiento
• Recubrimientos de confitería y agentes desmoldantes de panadería donde se requiere sabor neutro y estabilidad oxidativa