Descripción
Sal magnésica del ácido cítrico que aporta aproximadamente un 11 a 16 % de magnesio elemental (según la forma) con una biodisponibilidad notablemente superior a la del óxido de magnesio. La forma de magnesio más popular en suplementos y bebidas funcionales modernos.
Polvo cristalino o granular inodoro de color blanco a blanquecino. Las formas anhidra y nonahidratada están ambas disponibles comercialmente; el grado anhidro ofrece mayor contenido en magnesio elemental por unidad de masa y menor higroscopicidad, mientras que el nonahidrato es el formato empleado en soluciones orales laxantes.
Suministramos Citrato de magnesio de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen el grado alimentario anhidro (aproximadamente 16 % de magnesio), nonahidrato (aproximadamente 11 % de magnesio), grado farmacéutico tribásico para aplicaciones orales e inyectables, y grado granulado para compresión directa para comprimidos de alta dosis y productos efervescentes.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de pureza, contenido en magnesio, pérdida por secado, oxalato, metales pesados y microbiología.
Introducción
El Citrato de magnesio es la sal magnésica del ácido cítrico, producida comercialmente por reacción del ácido cítrico de origen fermentativo con óxido, hidróxido o carbonato de magnesio. La cristalización posterior permite obtener las formas anhidra, nonahidratada o tribásica utilizadas en aplicaciones alimentarias, de suplementos y farmacéuticas.
Regulado como E345 en la UE, clasificado como Generally Recognized as Safe por la FDA estadounidense bajo 21 CFR 184.1426, recogido en las farmacopeas USP, EP, JP y BP, y aprobado por la JECFA sin Ingesta Diaria Admisible numérica.
El contenido en magnesio elemental oscila aproximadamente entre el 11 % (nonahidrato) y el 16 % (anhidro), notablemente inferior al del óxido de magnesio (60 %). La contrapartida es la biodisponibilidad: los ensayos controlados publicados sitúan la absorción de magnesio a partir del Citrato de magnesio entre el 25 y el 30 % de la ingesta, aproximadamente cuatro a cinco veces superior a la del óxido de magnesio. Esto se traduce en una entrega de magnesio similar o superior por dosis a pesar de la menor fracción elemental, con una tolerancia gastrointestinal notablemente mejor a dosis de suplemento por debajo del umbral laxante.
El compuesto tiene una identidad dual en el comercio. A dosis de suplemento de 200 a 400 mg de magnesio elemental al día, el Citrato de magnesio es la forma dominante a nivel mundial, valorada por su absorción y tolerancia. A dosis superiores, de 1,5 a 3 g, el mismo compuesto es el principio activo en soluciones orales laxantes osmóticas utilizadas para preparación intestinal previa a colonoscopia y para el tratamiento del estreñimiento. El mecanismo es el mismo en ambos casos; la diferencia es únicamente la dosis.
La posición estratégica viene determinada por la biodisponibilidad en suplementos y por el efecto en laxantes farmacéuticos. Pocos ingredientes minerales sostienen ambos mercados a escala, lo que respalda una demanda consistente entre los canales de consumer-health y clínico.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios de magnesio: comprimidos, cápsulas, gomitas y mezclas en polvo para bebidas
- Soluciones orales laxantes osmóticas farmacéuticas para preparación intestinal y estreñimiento
- Productos funcionales de nutrición deportiva orientados a recuperación muscular y prevención de calambres
- Comprimidos efervescentes de magnesio y sobres en polvo
- Fortificación con magnesio de bebidas transparentes y saborizadas
- Secuestrante y tampón de pH en bebidas y confitería
- Mejorador de masa y fortificante mineral en panadería
- Fuente de magnesio para piensos cuando la biodisponibilidad es la prioridad de formulación
- Componente de premezclas minerales en nutrición clínica y sustitutivos de comidas
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino inodoro de color blanco a blanquecino |
| Contenido (base seca) | 97,0 % – 102,0 % |
| Contenido en magnesio | 15,0 % – 17,0 % (anhidro), 10,5 % – 12,0 % (nonahidrato) |
| Pérdida por secado (anhidro) | ≤ 5,0 % |
| Pérdida por secado (nonahidrato) | 30,0 % – 38,0 % |
| pH (solución 5 %) | 6,0 – 8,0 |
| Oxalato | ≤ 0,1 % |
| Cloruros | ≤ 0,05 % |
| Sulfato | ≤ 0,1 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 3 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Tamaño de partícula | Según especificación del cliente |
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