Descripción
Extracto polisacárido estandarizado de seta shiitake (Lentinula edodes), con lentinano y betaglucanos relacionados como fracción activa principal. Se emplea en complementos alimenticios de apoyo inmunitario y como terapia adyuvante de grado farmacéutico en algunos mercados.
Polvo de libre fluencia de color crema claro a marrón. Soluble en agua.
Suministramos Polisacárido de Lentinula edodes de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción. Disponibles grados con certificación ecológica.
Los formatos habituales del mercado incluyen polisacáridos al 10 % (referencia económica), polisacáridos al 30 % (grado estándar para complementos), polisacáridos al 50 % (grado premium) y lentinano puro (betaglucano aislado de grado farmacéutico empleado como terapia adyuvante inyectable en algunos mercados asiáticos).
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con polisacáridos totales (UV), contenido de betaglucanos (Megazyme), disolventes residuales, metales pesados y microbiología.
Introducción
El shiitake se ha empleado como alimento y como medicina en las culturas del Asia oriental durante más de 1 000 años. Es la segunda seta comestible más cultivada del mundo y el betaglucano lentinano se aisló en 1969 en Japón.
La producción industrial se realiza por extracción con agua caliente del cuerpo fructífero o del micelio seco de shiitake, seguida de precipitación etanólica de los polisacáridos, purificación cromatográfica y secado por atomización. El lentinano de grado farmacéutico requiere purificación adicional para aplicaciones parenterales.
Reconocido como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense (GRAS), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo. El lentinano está aprobado como terapia oncológica adyuvante inyectable en Japón desde 1985.
Los polisacáridos betaglucánicos activan los receptores de reconocimiento de patrones del sistema inmunitario innato, entre ellos Dectin-1 y el receptor tipo Toll 4, lo que respalda el posicionamiento inmunomodulador. La evidencia clínica para la suplementación oral es moderada; la aplicación farmacéutica inyectable cuenta con un respaldo clínico más sólido para terapia oncológica adyuvante.
El posicionamiento estratégico combina complementos alimenticios de apoyo inmunitario a escala mundial, terapia adyuvante farmacéutica en mercados asiáticos regulados y fortificación de alimentos funcionales.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios de apoyo inmunitario: la aplicación comercial dominante a escala mundial
- Aplicaciones farmacéuticas: lentinano como terapia adyuvante inyectable en el tratamiento oncológico en Japón y varios mercados asiáticos
- Alimentos y bebidas funcionales: fortificación con posicionamiento inmunitario
- Formulaciones de productos de medicina tradicional asiática
- Complementos premium para mascotas con posicionamiento en salud inmunitaria en animales sénior
- Nutrición deportiva: posicionamiento en recuperación y apoyo inmunitario
- Complementos de apoyo cardiovascular (el shiitake se ha estudiado para el colesterol)
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de libre fluencia de color crema claro a marrón |
| Polisacáridos totales (UV) | 10 % / 30 % / 50 % (según grado) |
| Betaglucanos (Megazyme) | ≥ 25 % |
| Pérdida por secado | ≤ 6,0 % |
| Residuo a la calcinación | ≤ 8,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 10000 ufc/g |
| Origen | Cuerpo fructífero o micelio de Lentinula edodes |
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