Descripción
Forma de sal clorhidrato de la L-Lisina, el segundo aminoácido de mayor volumen producido comercialmente a escala mundial. Forma dominante para la fortificación de pienso animal, donde la lisina es el aminoácido más limitante en dietas de maíz y soja en todas las principales especies ganaderas.
Polvo cristalino blanco o casi blanco. Muy soluble en agua. La sal HCl se prefiere para aplicaciones de pienso y farmacéuticas por su estabilidad de manejo y valoración consistente.
Suministramos L-Lisina HCl de grado pienso, grado alimentario y grado farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen el grado pienso al 98,5 % (la aplicación dominante en volumen), el grado alimentario conforme a FCC, el grado farmacéutico conforme a BP/USP/EP/JP, el sulfato de lisina (sal alternativa de grado pienso con aporte de azufre) y la Lisina premezclada con otros aminoácidos para la fabricación de premezclas.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de valoración, rotación específica, contenido en cloruros, metales pesados y microbiología.
Introducción
La L-Lisina es un aminoácido esencial que los humanos y la mayoría de las especies ganaderas no pueden sintetizar y deben obtener de la proteína de la dieta. Es el nutriente más limitante en las dietas de maíz y soja que dominan la producción ganadera mundial, lo que hace que su fortificación industrial sea esencial para una nutrición rentable de aves, porcino y acuicultura.
La producción industrial transcurre mediante fermentación aeróbica sumergida con cepas modificadas de Corynebacterium glutamicum sobre glucosa, obteniendo lisina en el caldo de fermentación que se purifica por intercambio iónico y cristalización. China domina la producción mundial con más del 50 % de la cuota de mercado.
Está reconocida como ingrediente alimentario permitido por la FDA de EE. UU., la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo. Figura en las farmacopeas BP, USP, EP y JP.
La producción mundial anual de lisina supera los 3 millones de toneladas, situándose en segundo lugar entre los aminoácidos, solo por detrás del ácido L-glutámico (MSG). La aplicación en pienso animal representa más del 95 % del volumen total; los complementos humanos y las aplicaciones farmacéuticas absorben el resto.
El posicionamiento estratégico está dominado por el pienso animal a escala industrial, mientras que las aplicaciones de complementos y farmacéuticas representan volúmenes significativos pero mucho menores con mayor valor unitario.
Dónde se utiliza
- Pienso animal: fortificación para aves de corral, porcino, acuicultura y ganado lechero; la aplicación dominante por un amplio margen (la lisina es el aminoácido más limitante en dietas de maíz y soja)
- Aplicaciones farmacéuticas: nutrición parenteral, fórmulas de nutrición clínica
- Complementos alimenticios: formulaciones posicionadas para herpes labial y soporte frente al herpes
- Fortificación de fórmula infantil y nutrición clínica
- Formulaciones de complementos de soporte del colágeno y «beauty»
- Fortificación de alimentos para mascotas
- Aplicaciones cosméticas para el cuidado de la piel
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco o casi blanco |
| Valoración (base seca) | 98,5 % a 101,0 % |
| Rotación específica | +19,0° a +21,5° |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0 % |
| pH (solución 5 %) | 5,0 a 6,0 |
| Contenido en cloruros | 19,0 % a 19,6 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Tamaño de partícula | Según especificación del cliente |
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