Descripción
El tercer aminoácido de cadena ramificada junto con la L-Leucina y la L-Valina. Esencial para la síntesis de proteína muscular y para la señalización de captación de glucosa. Casi siempre se vende como parte de la mezcla BCAA estándar 2:1:1, y no como complemento independiente.
Polvo cristalino blanco. Ligeramente soluble en agua.
Suministramos L-Isoleucina de grado alimentario y grado farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen el grado alimentario estándar (conforme a FCC), el grado farmacéutico conforme a BP/USP/EP/JP, la Isoleucina instantánea (modificada para dispersión en agua fría) y los sistemas BCAA premezclados en la proporción estándar 2:1:1.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de valoración, rotación específica, aminoácidos relacionados, metales pesados y microbiología.
Introducción
La L-Isoleucina es el tercer aminoácido de cadena ramificada (BCAA). Presenta una estructura singular derivada de la isomería (el nombre «isoleucina» refleja su relación de isómero con la leucina) con dos centros quirales, de los cuales solo la configuración natural 2S,3S es biológicamente activa.
La producción industrial transcurre mediante fermentación aeróbica sumergida con cepas modificadas de Corynebacterium glutamicum o Escherichia coli.
Está reconocida como ingrediente alimentario permitido por la FDA de EE. UU., la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo. Figura en las farmacopeas BP, USP, EP y JP.
De los tres BCAA, la isoleucina ha recibido la menor atención como complemento independiente, pero la investigación emergente sobre su papel en la captación de glucosa y la sensibilidad a la insulina ha generado cierto interés en aplicaciones específicas de nutrición clínica. El uso comercial dominante sigue siendo como parte de las mezclas BCAA estándar 2:1:1.
El posicionamiento estratégico atiende el segmento de nutrición deportiva de mezclas BCAA como componente estable, junto con aplicaciones farmacéuticas y de nutrición clínica.
Dónde se utiliza
- Nutrición deportiva: mezclas BCAA, polvos para tomar durante el entrenamiento y formulaciones de recuperación
- Aplicaciones farmacéuticas: fórmulas de nutrición parenteral
- Nutrición clínica: recuperación en estados catabólicos y nutrición quirúrgica
- Complementos alimenticios: formulaciones de aminoácidos y soporte muscular
- Fortificación de fórmula infantil
- Aplicaciones de equilibrio proteico en alimentos para mascotas
- Pienso animal: aplicaciones de acuicultura y especializadas
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco |
| Valoración (base seca) | 98,5 % a 101,0 % |
| Rotación específica | +39,5° a +41,5° |
| Pérdida por secado | ≤ 0,3 % |
| Residuo a la calcinación | ≤ 0,1 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Cloruros | ≤ 0,05 % |
| Tamaño de partícula | Según especificación del cliente |
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