Descripción
Extracto estandarizado del rizoma fresco de jengibre (Zingiber officinale), enriquecido en la familia de compuestos fenólicos pungentes de los gingeroles (principalmente 6-gingerol, con menores cantidades de 8-gingerol y 10-gingerol). Empleado en complementos alimenticios para confort digestivo, antiemético y antiinflamatorio.
Polvo de flujo libre de amarillo a amarillo parduzco con el aroma pungente característico del jengibre. Solubilidad limitada en agua; libremente soluble en alcohol y aceites.
Suministramos Gingeroles de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados comerciales habituales incluyen 5 % de Gingeroles (grado para complementos), 10 % de Gingeroles (estandarización premium), 20 % de Gingeroles (alta gama) y 6-Gingerol 98 % (principio activo aislado para investigación farmacéutica). Se ofrece doble estandarización de gingeroles más shogaoles para aplicaciones antieméticas, dado que los shogaoles se forman durante el procesado y contribuyen a la bioactividad.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de gingeroles totales y contenido de 6-gingerol (HPLC), contenido de shogaoles, disolventes residuales, metales pesados, pesticidas y microbiología.
Introducción
El jengibre se ha empleado como especia y como medicina durante más de 5000 años en las tradiciones asiática, árabe y europea. Los principios pungentes del jengibre fresco son los gingeroles, una familia de cetonas fenólicas cuyo miembro principal es el 6-gingerol. El secado y el calentamiento convierten los gingeroles en shogaoles, más pungentes y farmacológicamente activos en ciertos ensayos, por lo que el historial de procesado afecta materialmente a la relación gingeroles/shogaoles en los extractos terminados.
La producción industrial procede por extracción con etanol o CO2 supercrítico del rizoma de jengibre fresco o seco, seguida de enriquecimiento cromatográfico y estandarización al contenido definido de gingeroles.
Reconocido como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense (GRAS), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo.
La evidencia clínica para aplicaciones antieméticas se sitúa entre las más sólidas para cualquier planta, con múltiples metanálisis que respaldan la eficacia en náuseas inducidas por embarazo, posoperatorias y por quimioterapia, a dosis de 1 a 2 gramos diarios de preparados estandarizados de jengibre.
El posicionamiento estratégico combina la consolidada categoría de complementos antieméticos, el segmento creciente de apoyo articular y las aplicaciones de bienestar digestivo.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios antieméticos: formulaciones para mareo, náuseas matutinas y náuseas inducidas por quimioterapia
- Aplicaciones de complementos para confort digestivo y motilidad gástrica
- Formulaciones de complementos para apoyo articular y antiinflamatorios
- Nutrición deportiva: posicionamiento en recuperación y dolor muscular
- Complementos de salud femenina: formulaciones para confort del ciclo menstrual
- Bebidas funcionales premium y wellness shots
- Cosmética para el cuidado de la piel: formulaciones tópicas con efecto calorificante y estimulante de la circulación
- Formulaciones de Medicina Tradicional China y productos ayurvédicos
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de amarillo a amarillo parduzco |
| Gingeroles totales (HPLC) | 5 % / 10 % / 20 % (según grado) |
| 6-Gingerol (HPLC) | ≥ 98 % (grado compuesto aislado) |
| Tamaño de partícula | 100 % pasa 80 mesh |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Origen | Rizoma de Zingiber officinale |
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