Descripción
Complejo flavonoide estandarizado procedente de alforfón común o tártaro (Fagopyrum esculentum o Fagopyrum tataricum), caracterizado por su contenido total de flavonoides con la rutina como compuesto marcador principal. Se utiliza en complementos de soporte cardiovascular y de fragilidad capilar y como fracción antioxidante polifenólica en aplicaciones de alimentos funcionales.
Polvo de flujo libre de color amarillo claro a marrón pálido. Solubilidad limitada en agua; libremente soluble en disoluciones alcalinas y mezclas hidroalcohólicas.
Suministramos Flavonoides de alforfón de grado alimentario procedentes de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen el 5 % de flavonoides totales (base para fortificación alimentaria), el 30 % de flavonoides totales (grado estándar para complementos), el 50 % de flavonoides totales (grado premium) y el Concentrado de Flavonoides de Alforfón Tártaro (variante con mayor contenido de rutina obtenida de F. tataricum).
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote que incluye flavonoides totales (UV), contenido de rutina (HPLC), contenido de quercetina, disolventes residuales, metales pesados, pesticidas y microbiología.
Introducción
El alforfón es un pseudocereal cultivado desde hace al menos 6.000 años en Asia central y actualmente extendido como grano, harina y forraje. El alforfón tártaro (F. tataricum) presenta un contenido de rutina sustancialmente más alto que el alforfón común y se ha consolidado como la materia prima preferida para la extracción de flavonoides.
La producción industrial procede mediante extracción con agua caliente o hidroalcohólica de brotes, flores o cáscaras de alforfón, seguida de concentración, purificación y secado por atomización hasta un contenido definido de flavonoides totales.
Reconocidos como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo, dado el origen alimentario tradicional.
El perfil flavonoide dominado por rutina sustenta alegaciones de integridad capilar y salud vascular con una larga tradición en la fitoterapia europea. La evidencia clínica para la insuficiencia venosa crónica y la fragilidad capilar resulta razonablemente consistente a las dosis apropiadas.
El posicionamiento estratégico combina los complementos alimenticios cardiovasculares (la aplicación premium dominante), la fortificación de alimentos funcionales y la fabricación de productos de medicina tradicional en mercados regionales asiáticos.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios de soporte cardiovascular: formulaciones para salud de los vasos sanguíneos y capilares
- Formulaciones de complementos antioxidantes
- Alimentos funcionales fortificados: productos de panadería y cereales con posicionamiento de salud cardiovascular
- Tés e infusiones premium de alforfón tártaro
- Cosmética para el cuidado de la piel: formulaciones antioxidantes y reafirmantes
- Aplicaciones veterinarias para soporte vascular y circulatorio
- Formulaciones de medicina tradicional en mercados asiáticos
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de color amarillo claro a marrón pálido |
| Flavonoides totales (UV, como rutina) | 5 % / 30 % / 50 % (según grado) |
| Contenido de rutina (HPLC) | habitualmente del 50 % al 70 % de los flavonoides totales |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Residuo a la calcinación | ≤ 5,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Origen | Brotes/flores de Fagopyrum esculentum o F. tataricum |
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