Descripción
Extracto rico en catequinas obtenido de hojas de Camellia sinensis, el extracto botánico más investigado de la ciencia nutricional moderna. Estandarizado a catequinas totales y a contenido de galato de epigalocatequina (EGCG) para su uso en aplicaciones de control de peso, salud metabólica, antioxidante y cosmética.
Polvo de flujo libre de amarillo claro a marrón con leve aroma característico a té. Altamente soluble en agua.
Suministramos Extracto de Té Verde de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción. Se ofrecen grados descafeinados junto con cafeinados.
Los grados comerciales habituales incluyen Polifenoles Totales 50 % (grado de entrada), Catequinas 50 % / 60 % / 80 % / 90 % / 95 % (las principales estandarizaciones comerciales), EGCG 45 % / 60 % / 80 % / 90 % / 98 %, y grados Descafeinados (cafeína por debajo del 1 % o del 0,5 %) para jurisdicciones y aplicaciones donde la cafeína está restringida.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de catequinas totales, EGCG (HPLC), contenido de cafeína, disolventes residuales, metales pesados, pesticidas y microbiología.
Introducción
El consumo de té verde se originó en China hace más de 4000 años. La industria moderna del extracto de té verde surgió en la década de 1980 a raíz de la investigación japonesa que identificó el EGCG como la principal catequina activa y de la publicación de grandes estudios epidemiológicos que vinculaban el consumo de té verde con una menor mortalidad cardiovascular y por cáncer.
La producción industrial procede por extracción con agua caliente de hojas secas de té verde, seguida de separación con membranas, descafeinización (cuando aplica, mediante CO2 supercrítico o acetato de etilo) y cromatografía de adsorción para enriquecer el contenido en catequinas.
Reconocido como ingrediente alimentario permitido por la FDA estadounidense (GRAS), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo. Diversas jurisdicciones han emitido guías específicas sobre la ingesta diaria máxima de EGCG (habitualmente inferior a 800 mg al día desde complementos) tras casos notificados de eventos adversos hepáticos con dosis muy altas, y los fabricantes de prestigio facilitan especificaciones de contenido de cafeína y EGCG que permiten formular complementos conformes.
El posicionamiento estratégico aprovecha el cuerpo de evidencia clínica y epidemiológica sin parangón que respalda a las catequinas del té verde, abarcando control de peso, salud cardiovascular, salud bucodental y aplicaciones antioxidantes en complementos, alimentos, cosmética y productos farmacéuticos.
Dónde se utiliza
- Complementos alimenticios para control de peso y termogénicos (aplicación dominante en complementos)
- Formulaciones de complementos antioxidantes y antienvejecimiento
- Nutrición deportiva: fórmulas pre-entreno, quemagrasas y de resistencia
- Cosmética para el cuidado de la piel: formulaciones antioxidantes, antiedad y protectoras frente a UV
- Productos de higiene bucal: aplicaciones antimicrobianas en colutorios y pastas dentífricas
- Bebidas funcionales y tés premium listos para beber
- Investigación farmacéutica: aplicaciones oncológica, cardiovascular y neurológica
- Antioxidante alimentario natural en grasas, aceites y productos cárnicos
- Complementos para mascotas con posicionamiento antioxidante y de higiene dental
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de amarillo claro a marrón |
| Polifenoles totales (UV) | ≥ 50 % (grado de entrada) hasta ≥ 98 % |
| Catequinas totales (HPLC) | 50 % / 60 % / 80 % / 90 % / 95 % |
| EGCG (HPLC) | 45 % / 60 % / 80 % / 90 % / 98 % |
| Cafeína | varía según grado (≤ 0,5 % en descafeinado) |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Origen | Hojas de Camellia sinensis |
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