Descripción
Monosacárido aldohexosa de seis carbonos y epímero de la glucosa. Aproximadamente el 60 por ciento del dulzor de la sacarosa, con un perfil limpio y un ligero matiz amargo. Presente de forma natural en arándanos rojos, manzanas, melocotones, naranjas, arándanos azules y muchas glucoproteínas vegetales.
Polvo cristalino blanco. Altamente soluble en agua. Hoy se adquiere principalmente no como edulcorante, sino como nutracéutico para la salud del tracto urinario, donde la molécula se une a las adhesinas fimbriales de la E. coli uropatógena y favorece su eliminación.
Suministramos D-Manosa de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen D-Manosa 99 % de grado alimentario, grado farmacéutico USP/EP para aplicaciones clínicas y nutracéuticas, y grado de ultra pureza para cultivos celulares, bioquímica e investigación en glucoproteínas.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote que cubre ensayo por HPLC, rotación específica, disolventes residuales, metales pesados y microbiología.
Introducción
La D-Manosa fue caracterizada como un azúcar diferenciado a finales del siglo XIX y debe su nombre al exudado del fresno del maná, de donde se aisló originalmente. Está estructuralmente muy relacionada con la glucosa, diferenciándose únicamente en la configuración del segundo carbono.
La producción industrial actual procede predominantemente de la D-fructosa o de la hidrólisis de gomas vegetales y hemicelulosas como la tagua, el grano de café y el konjac. La vía comercial más común es la isomerización enzimática o química de la D-fructosa, seguida de separación cromatográfica y cristalización.
Regulada como ingrediente alimentario y complemento alimenticio en Estados Unidos bajo la DSHEA, reconocida como nuevo alimento cuando aplica en la UE y sin un código E independiente asignado. La JECFA no ha establecido un límite numérico de Ingesta Diaria Admisible.
La posición comercial singular de la D-Manosa se sustenta en su mecanismo de acción en el tracto urinario. Aproximadamente el 90 por ciento de las infecciones del tracto urinario están causadas por Escherichia coli uropatógena, que se adhiere al epitelio vesical mediante fimbrias de tipo 1 portadoras de la lectina FimH. La D-Manosa es el ligando natural de FimH. La dosificación oral de 1 a 3 gramos satura la orina de manosa libre, que se une competitivamente a las fimbrias bacterianas y favorece su eliminación durante la micción.
La evidencia clínica respalda el uso de la D-Manosa para la prevención de infecciones urinarias recurrentes en mujeres adultas, y la categoría nutracéutica ha crecido con rapidez desde 2015. La molécula también es un sustrato crítico en los trastornos congénitos de la glicosilación tipo 1b (CDG-1b), donde la D-Manosa oral es una terapia correctiva.
Dónde se utiliza
- Complementos para la salud del tracto urinario: cápsulas, comprimidos, sobres y polvos para bebida
- Bebidas funcionales posicionadas para salud urinaria, vesical y de la mujer
- Complementos combinados de arándano rojo y manosa para posicionamiento premium en prevención de infecciones urinarias
- Complementos para mascotas para la salud urinaria canina y felina
- Nutrición pediátrica y clínica para trastornos congénitos de la glicosilación (CDG-1b)
- Medios de cultivo celular e investigación en glicobiología
- Aplicaciones cosméticas, incluidas el cuidado antienvejecimiento de la piel y las formulaciones tópicas
- Fortificación de alimentos funcionales, incluidos yogures, barritas y productos proteicos
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (HPLC, base seca) | ≥ 99,0 % |
| Pérdida por secado | ≤ 0,5 % |
| Rotación específica | +13,5° a +15,0° |
| pH (solución 10 %) | 5,0 a 7,0 |
| Punto de fusión | 132 °C a 135 °C |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Disolventes residuales | Conforme a ICH Q3C |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
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