Descripción
Forma cristalina del L-Mentol, el enantiómero natural responsable de la experiencia sensorial refrescante similar a la menta. El principal ingrediente activo en aplicaciones de sabor refrescante e higiene bucal a escala mundial.
Cristales prismáticos o aciculares blancos o incoloros con olor característico a menta. Muy soluble en alcohol y aceites; solubilidad limitada en agua. Sublima lentamente a temperatura ambiente, por lo que requiere envasado sellado.
Suministramos Cristales de Mentol de grado alimentario y grado farmacéutico procedentes de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen L-Mentol natural por destilación de aceite de menta (el grado premium para posicionamiento natural), L-Mentol sintético (la opción rentable y de uso habitual) y el grado farmacéutico conforme a BP/USP/EP/JP.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de valoración, rotación específica, punto de fusión, índice de refracción, metales pesados y microbiología.
Introducción
El mentol se aisló por primera vez del aceite de menta en 1771. El compuesto tiene ocho posibles estereoisómeros, siendo el L-Mentol (el enantiómero natural presente en los aceites de menta) la única forma con sensación refrescante significativa; los otros siete isómeros presentan un efecto refrescante débil o nulo.
La producción industrial se reparte entre dos rutas: la destilación a partir de aceite de menta (Mentha arvensis o Mentha piperita), que rinde L-Mentol natural; y la síntesis química asimétrica a partir de m-cresol o citronelal, que rinde L-Mentol sintético químicamente idéntico a la forma natural.
Está reconocido como ingrediente alimentario permitido por la FDA de EE. UU., la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y reguladores equivalentes en todo el mundo. Figura en las farmacopeas BP, USP, EP y JP para aplicaciones farmacéuticas. Aprobado por JECFA sin Ingesta Diaria Admisible numérica.
La sensación refrescante de la molécula proviene de su actividad agonista sobre el canal iónico sensible al frío TRPM8 en las neuronas sensoriales, imitando la señal de temperatura que producen los estímulos fríos ordinarios. Se trata de un efecto directo sobre el receptor neural y no de un cambio real de temperatura en el tejido.
Su papel estratégico abarca aplicaciones de sabor, fragancia, farmacia y cosmética a escala mundial. La producción anual total supera las 30 000 toneladas en todo el mundo, con la forma sintética dominando las aplicaciones impulsadas por coste y la forma natural destilada obteniendo una prima para productos de etiqueta limpia y posicionamiento natural.
Dónde se utiliza
- Chicles, caramelos duros, mentas y refrescantes del aliento; el principal compuesto de sabor refrescante a escala mundial
- Dentífricos, colutorios y productos de higiene bucal; sensación refrescante y aliento fresco
- Pastillas farmacéuticas para la tos, pastillas para la garganta y cremas analgésicas tópicas
- Productos del tabaco: cigarrillos mentolados, e-líquidos y tabaco de pipa
- Cuidado cosmético de la piel: cremas de afeitar, lociones para después del afeitado y productos refrescantes
- Bebidas: tés de menta, mezcladores para cócteles y bebidas frías de especialidad
- Postres congelados y helados con sabor a menta
- Aplicaciones de panadería: galletas, caramelos y chocolate con menta
- Bálsamos descongestionantes, descongestivos y productos para terapia inhalatoria
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Cristales prismáticos blancos o incoloros |
| Valoración | ≥ 99,0 % |
| Rotación específica | −49,0° a −50,5° |
| Punto de fusión | 42 °C a 44 °C |
| Índice de refracción (20 °C) | 1,461 a 1,466 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Residuo a la calcinación | ≤ 0,05 % |
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