Descripción
Capsaicina purificada (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida), el principal capsaicinoide pungente de las especies de Capsicum. A diferencia del producto de oleorresina de menor pureza (id de catálogo 8746), este grado entrega el activo aislado para analgésicos tópicos de grado farmacéutico, complementos termogénicos premium y aplicaciones como estándar analítico de referencia.
Polvo cristalino de color blanco a blanco roto. Prácticamente insoluble en agua; libremente soluble en etanol, éter y vehículos lipídicos.
Suministramos Extracto de capsaicina de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen el 95 % de capsaicina (grado purificado estándar), el 98 % de capsaicina (caballo de batalla para complementos y tópicos), el 99 % de capsaicina (grado farmacéutico) y la Capsaicina Natural (de extracción, no sintética). La capsaicina sintética también está disponible comercialmente cuando la neutralidad de origen resulta aceptable.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote que incluye contenido de capsaicina (HPLC), perfil de dihidrocapsaicina y capsaicinoides minoritarios, disolventes residuales, metales pesados y microbiología.
Introducción
La capsaicina fue aislada por Christian Friedrich Bucholz en 1816 y su estructura fue caracterizada por E. K. Nelson en 1919. El compuesto es un alcaloide vanilloide que activa selectivamente el canal iónico TRPV1 de las neuronas sensoriales, produciendo la sensación de ardor asociada a los chiles y, ante la exposición repetida, el efecto analgésico de la desensibilización.
La producción industrial procede mediante extracción con disolvente de chiles desecados, seguida de purificación cromatográfica para aislar la capsaicina de los capsaicinoides minoritarios relacionados. La capsaicina sintética también se produce por amidación de la vanillilamina con el cloruro de acilo apropiado.
La capsaicina es un principio activo regulado en analgésicos tópicos de venta libre en EE. UU., la UE y la mayoría de los principales mercados farmacéuticos. Los parches estandarizados de capsaicina al 8 % están aprobados por la FDA como tratamiento con receta para la neuralgia postherpética.
La evidencia clínica de la actividad analgésica tópica en el dolor musculoesquelético y neuropático se encuentra entre las más sólidas para cualquier principio activo derivado de productos naturales. Los efectos termogénicos y supresores del apetito de la capsaicina oral están documentados a dosis apropiadas.
El posicionamiento estratégico se dirige al canal farmacéutico de analgésicos tópicos y a las aplicaciones premium de complementos termogénicos, donde el contenido activo puro impone una prima sustancial frente a los grados commodity de oleorresina.
Dónde se utiliza
- Cremas, geles y parches tópicos para el alivio del dolor (aplicación dominante en el canal farmacéutico)
- Analgésicos tópicos de venta libre aprobados por la FDA para artritis y dolor neuropático
- Complementos alimenticios termogénicos premium para el control del peso
- Aplicaciones como estándar de referencia farmacéutico
- Fabricación de productos de autodefensa (formulaciones de alta concentración)
- Formulaciones veterinarias de analgésicos tópicos
- Cosmética para el cuidado de la piel: formulaciones reductoras y termoactivas
- Nutrición deportiva: ingredientes termogénicos preentrenamiento
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino de color blanco a blanco roto |
| Contenido de capsaicina (HPLC) | ≥ 95 % / 98 % / 99 % (según grado) |
| Dihidrocapsaicina | ≤ 5 % |
| Punto de fusión | 62 a 65 °C |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Disolventes residuales | Dentro de los límites ICH Q3C |
| Origen | Capsicum annuum por extracción o sintético |
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