Beschreibung
Ein Extrakt aus minimal verarbeitetem weißem Tee von Camellia sinensis (junge Blattknospen, ohne Fermentation oder Pfannenröstung getrocknet). Unterscheidet sich von Grüntee- und Schwarztee-Extrakten. Die minimale Verarbeitung erhält ein charakteristisches Polyphenolprofil mit hohem EGCG- und Methylxanthin-Gehalt sowie geringeren Oxidationsprodukten als Grüntee.
Hellgelbes bis hellbraunes, frei fließendes Pulver. Sehr gut wasserlöslich.
Wir liefern Weißer-Tee-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die über ISO, Halal, Kosher und weitere produkt- und produktionsrelevante Zertifizierungen verfügen.
Marktübliche Qualitäten umfassen Weißer-Tee-4:1-Pulver (Standard für Getränke), 10:1-Konzentrat, 40 Prozent Polyphenole (Standard-Nahrungsergänzungsqualität), 60 Prozent Polyphenole und 90 Prozent Polyphenole (Premiumqualität). Eine EGCG-spezifische Standardisierung ist für die Premium-Positionierung verfügbar.
Großgebinde- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes COA mit Gesamtpolyphenolen, Gesamtcatechinen, EGCG-Gehalt (HPLC), Koffeingehalt, Restlösungsmitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Weißer Tee wird aus jungen Blattknospen und benachbarten Blättern von Camellia sinensis hergestellt, die mit minimaler Verarbeitung getrocknet werden (keine Fermentation, keine Pfannenröstung). Der resultierende Tee gehört unter den kommerziellen Teesorten zu denjenigen mit dem höchsten EGCG- und Gesamtcatechin-Gehalt und behält ein charakteristisches Geschmacksprofil.
Die industrielle Herstellung des Extrakts erfolgt durch Heißwasserextraktion getrockneten weißen Tees, gefolgt von Konzentrierung, optionaler Entkoffeinierung und Sprühtrocknung. Premiumqualitäten verwenden ausgewähltes Single-Origin-Material aus Fujian und weiteren Premium-Teeanbaugebieten.
In praktisch allen Rechtsräumen als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt; Tee ist ein seit Langem etabliertes Lebensmittel.
Die strategische Positionierung betont Premium-Kosmetik- und Beauty-Anwendungen, in denen die Weiße-Tee-Herkunft eine starke Marketing-Position darstellt, neben Premium-Nahrungsergänzungs- und Getränkeanwendungen. Die Premium-Positionierung stützt Preise deutlich über Grüntee-Extrakt bei vergleichbarem EGCG-Gehalt.
Wo es eingesetzt wird
- Premium-Anti-Aging- und antioxidative Nahrungsergänzungsmittel
- Premium-Kosmetik-Hautpflege: Weißer Tee ist ein charakteristisches Anti-Aging-Positionierungsmerkmal in der Hautpflege
- Funktionelle Getränke: Premium-Ready-to-drink-Weißer-Tee und Wellness-Drinks
- Sporternährung: Positionierung auf Pre-Workout und Thermogenese
- Beauty-from-within- und nutrikosmetische Nahrungsergänzungsmittel
- Haarpflegeformulierungen und natürliche Körperpflege
- Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtskontrolle, abgegrenzt von Grüntee
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellgelbes bis hellbraunes, frei fließendes Pulver |
| Gesamtpolyphenole (UV) | 40 % / 60 % / 90 % (qualitätsabhängig) |
| Gesamtcatechine | ≥ 50 % der Polyphenole |
| EGCG-Gehalt | ≥ 30 % (Qualität mit 90 % Polyphenolen) |
| Koffeingehalt | typischerweise 4 % bis 8 % (oder ≤ 0,5 % entkoffeiniert) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Rohstoffquelle | Junge Blattknospen von Camellia sinensis (minimal verarbeitet) |
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