Beschreibung
Vitamin B1 (Thiamin), ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das als Vorstufe von Thiaminpyrophosphat dient – dem Coenzym, das für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Nervenfunktion erforderlich ist. Geliefert in beiden dominierenden kommerziellen Formen (Thiaminhydrochlorid und Thiaminmononitrat) unter diesem allgemeinen Vitamin-B1-Eintrag.
Weißes bis fast weißes kristallines Pulver für beide Formen. Schwacher charakteristischer Geruch. Thiamin-HCl ist frei wasserlöslich und für flüssige pharmazeutische und Getränkerezepturen bevorzugt; Thiaminmononitrat ist weniger hygroskopisch und für die trockene Lebensmittelanreicherung bevorzugt.
Wir liefern Vitamin B1 in Lebensmittel-, Futtermittel- und pharmazeutischer Qualität von Herstellern aus China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Thiaminmononitrat in Standard-Lebensmittelqualität (weltweit die dominierende Form für die Cerealienanreicherung), Thiamin-HCl in Lebensmittelqualität (für Getränke und Flüssigrezepturen), Pharmaqualität in beiden Formen nach BP/USP/EP/JP sowie Futtermittelvarianten für die Tierernährung.
Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Gehalt, verwandten Substanzen, Trocknungsverlust, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Dieses SKU ist der allgemeine Vitamin-B1-Eintrag, der sowohl Thiamin-HCl als auch Thiaminmononitrat – die beiden dominierenden kommerziellen Formen – umfasst. Käufer wählen die spezifische Form bei der Bestellung; beide werden im Körper in dasselbe aktive Coenzym umgewandelt und sind ernährungsphysiologisch gleichwertig.
Vitamin B1 war das erste entdeckte B-Vitamin; es wurde 1926 von niederländischen und japanischen Forschern isoliert, die der Beriberi-Erkrankung in reisbasierten Bevölkerungen nachgingen. Die industrielle Produktion erfolgt durch chemische Synthese über einen mehrstufigen Reaktionsweg und liefert die freie Base Thiamin, die zur Stabilisierung in das Hydrochlorid- oder Mononitratsalz überführt wird.
Gelistet in BP, USP, EP und JP unter separaten Monographien für Thiaminhydrochlorid und Thiaminmononitrat. Als zulässige Lebensmittelzutat von der US-FDA und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit anerkannt. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1,1 bis 1,2 mg pro Tag für Erwachsene.
Die Wahl zwischen HCl und Mononitrat ist anwendungsgetrieben: HCl ist frei wasserlöslich und für flüssige pharmazeutische und Getränkeanwendungen bevorzugt; Mononitrat ist weniger wasserlöslich, aber stabiler in trockenen angereicherten Lebensmitteln und dominiert weltweit die Mehl- und Cerealienanreicherung. Die Public-Health-Bedeutung umfasst die obligatorische Anreicherung in vielen asiatischen und lateinamerikanischen Ländern zur Beriberi-Prävention.
Wo es eingesetzt wird
- Angereichertes Mehl, Brot, Frühstückscerealien und Pasta; in vielen Ländern verpflichtend (die Mononitratform ist Standard)
- Nahrungsergänzungsmittel: B-Komplex-, Multivitamin- und Energie-positionierte Rezepturen
- Pharmazeutische Anwendungen: Tabletten, Kapseln, Injektionspräparate, Alkohol-Entzugsbehandlung
- Tierfutter: Anreicherung für Geflügel, Schweine, Aquakultur und Milchvieh
- Säuglingsnahrung und klinische Ernährung
- Energy Drinks und funktionelle Getränke (HCl-Form)
- Sportlernahrungsprodukte
- Beriberi-Prävention in reisbasierter Ernährung (die fortlaufende Public-Health-Anwendung)
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis fast weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (HCl, Trockenbasis) | 98,5% bis 101,0% |
| Gehalt (Mononitrat, Trockenbasis) | 98,0% bis 101,0% |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0% (HCl) / ≤ 1,0% (Mononitrat) |
| Glührückstand | ≤ 0,2% |
| pH-Wert (5%ige Lösung, HCl) | 2,7 bis 3,4 |
| Nitrat (Mononitratform) | 18,0% bis 19,0% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Partikelgröße | Gemäß Kundenspezifikation |
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