Beschreibung
Die BHT-stabilisierte Variante des Vitamin-A-Palmitats 500 SD CWS/S, mit Butylhydroxytoluol als Antioxidans-Stabilisator anstelle von Tocopherol. BHT bietet eine überlegene Lagerstabilität bei geringeren Kosten als die tocopherol-stabilisierten Varianten.
Gelbes bis braunes, rieselfähiges Pulver. Sprühgetrocknete Stärketrägermatrix mit BHT-Antioxidansschutz. Die dominierende Variante für kostengetriebene Lebensmittelanreicherungsanwendungen.
Wir liefern Vitamin-A-Palmitat 500 SD CWS/S BHT in Lebensmittelqualität von Herstellern aus China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen diese BHT-stabilisierte 500 SD CWS/S (das Arbeitspferd für kostengetriebene Anwendungen) sowie die tocopherol-stabilisierte Variante für Clean-Label-Anwendungen, in denen BHT eingeschränkt ist.
Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Wirkstärke, BHT-Gehalt, Partikelgröße, Peroxidzahl, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Dieses SKU ist die BHT-stabilisierte Variante des Vitamin-A-Palmitats 500 SD CWS/S. Sie unterscheidet sich von tocopherol-stabilisierten Varianten durch die Wahl des Antioxidans. BHT (Butylhydroxytoluol, E321) ist ein synthetisches phenolisches Antioxidans, das bei niedrigen Einsatzmengen eine ausgezeichnete Lagerstabilität für fettlösliche Vitamine bietet.
Die Wahl zwischen BHT- und Tocopherol-Stabilisierung wird durch Kosten- und Clean-Label-Erwägungen getrieben: BHT ist kosteneffizienter und bietet eine bessere Stabilität pro mg, während Tocopherol natur- und Clean-Label-positionierte Endproduktaussagen unterstützt. Die meisten kostengetriebenen Anwendungen nutzen BHT-stabilisierte Varianten; Premium- und Clean-Label-Anwendungen verwenden tocopherol-stabilisierte Varianten.
Der regulatorische Status folgt dem von Standard-Vitamin-A-Palmitat (GRAS in den USA, weltweit zugelassen). BHT ist weltweit ebenfalls als zulässiges Lebensmittel-Antioxidans geregelt.
Die strategische Positionierung bedient das mengenmäßig größte Segment globaler Lebensmittelanreicherungsanwendungen, in dem der Kostenvorteil der BHT-Stabilisierung den Clean-Label-Vorteil der Tocopherol-Stabilisierung überwiegt.
Wo es eingesetzt wird
- Kostengetriebene angereicherte Milch und Milchprodukte
- Angereicherte Frühstückscerealien und Backwaren
- Standard-Säuglingsnahrung-Herstellung
- Premix-Herstellung für Tierfutter
- Standard-Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln
- Angereicherte Getränke in kostensensitiven Märkten
- Premix-Systeme für allgemeine Lebensmittelanreicherung
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelbes bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Wirkstärke | 500.000 I.E./g |
| BHT-Gehalt | 0,1% bis 0,5% |
| Wasserdispersion | Vollständig kaltwasserdispergierbar |
| Trocknungsverlust | ≤ 8,0% |
| Partikelgröße | ≥ 95% durch 60 mesh |
| Peroxidzahl | ≤ 10 meq/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
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