Beschreibung
Das kaltwasserlösliche Format von Vitamin-A-Palmitat mit 500.000 I.E./g und Natriumalginat-Träger (Bezeichnung ‚A'), die Premiumvariante der CWS-Familie. Der Alginatträger bietet eine bessere Lagerstabilität und Geschmackneutralität im Endprodukt im Vergleich zum Stärketräger.
Gelbes bis braunes, rieselfähiges Pulver. Die Natriumalginat-Matrix wird in pharmazeutischen und Premium-Lebensmittelanreicherungsanwendungen bevorzugt, in denen die höheren Kosten von Alginat gegenüber Stärke durch Leistungsunterschiede gerechtfertigt sind.
Wir liefern Vitamin-A-Palmitat 500 CWS/A in Lebensmittelqualität von Herstellern aus China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standard 500 CWS/A, Premium 500 CWS/A mit engeren Wirkstärketoleranzen sowie vorgemischte CWS/A-Systeme für die Premix-Herstellung.
Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Wirkstärke, Partikelgröße, Wasserdispersion, Peroxidzahl, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Dieses SKU ist die Natriumalginat-Trägervariante von Vitamin-A-Palmitat 500 CWS. Es unterscheidet sich von der Stärketrägervariante (Katalog-ID 14651) durch die Trägerstoffwahl und die daraus resultierenden Leistungsmerkmale.
Die Produktion verläuft ähnlich wie bei der Stärketrägervariante, wobei Natriumalginat anstelle modifizierter Stärke als Sprühtrocknungsmatrix verwendet wird. Natriumalginat sorgt für eine schnellere Kaltwasserdispersion, eine etwas bessere Lagerstabilität und einen neutraleren Endgeschmack in Milchanwendungen.
Der regulatorische Status folgt dem von Standard-Vitamin-A-Palmitat (GRAS in den USA, weltweit zugelassen). Natriumalginat ist ebenfalls als zulässige Lebensmittelzutat geregelt (E401).
Die Wahl zwischen Stärke- (‚/S') und Alginatträger (‚/A') ist anwendungsgetrieben: Stärke ist das kosteneffiziente Arbeitspferd; Alginat liefert bessere Leistung in Premium-Anwendungen, in denen der Preisaufschlag gerechtfertigt ist.
Die strategische Positionierung bedient Premium-Anwendungen in angereicherten Lebensmitteln und der Pharmazie. Die Kosten sind aufgrund des teureren Alginatträgers und der erforderlichen zusätzlichen Verarbeitungsschritte deutlich höher als bei der Stärketrägervariante.
Wo es eingesetzt wird
- Premium-angereicherte Milch und Milchprodukte
- Pharmazeutische Herstellung angereicherter Nahrung
- Premium-Anwendungen für Säuglingsnahrung
- Premium-Anreicherung von pflanzlicher Milch und Getränken
- Spezialisierte Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln
- Premium-Anwendungen für angereicherte Cerealien und Backwaren
- Premix-Herstellung für Premium-Vitaminsysteme
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelbes bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Wirkstärke | 500.000 I.E./g |
| Wasserdispersion | Vollständig kaltwasserdispergierbar |
| Trocknungsverlust | ≤ 8,0% |
| Partikelgröße | ≥ 95% durch 60 mesh |
| Peroxidzahl | ≤ 10 meq/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Trägerstoff | Natriumalginat |
Bereit, geschäftlich zu sprechen?
Senden Sie uns Ihre Spezifikation und Ihren Bedarf. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit Verfügbarkeit und Preisen.