Raffiniertes Fischöl 18/12

Ein raffiniertes, desodoriertes marines Triglyceridöl aus Anchovis, Sardine und anderen pelagischen Fischen, standardisiert auf 18 % Eicosapentaensäure (EPA, C20:5 Omega-3) und 12 % Docosahexaensäure (DHA, C22:6 Omega-3) – die seit langem etablierte Basis-Supplementqualität.

Blassgelbes bis hellbernsteinfarbenes Öl mit mildem charakteristischem marinem Aroma. Molekular raffiniert durch alkalische Neutralisation, Bleichen, Winterisierung und Dampfdesodorierung zur Entfernung freier Fettsäuren, Oxidationsprodukte, Farbstoffe und Umweltkontaminanten.

Wir liefern raffiniertes Fischöl in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher-, GOED- und IFOS-Zertifizierungen, die für Produkt und Produktion relevant sind. Non-GMO- und Friend-of-the-Sea-zertifizierte nachhaltige Qualitäten sind auf Anfrage verfügbar.

Gängige Marktqualitäten umfassen 18/12 Standard-Supplementöl, 30/20 Konzentrat sowie pharmakopöische Qualitäten gemäß USP-, EP- und GB-1.5-Fischöl-Monographien. Kapselbereite, emulsionsbereite und reveresterte Triglyceridformen sind verfügbar.

Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Fettsäureprofil (EPA und DHA per GC), Peroxidzahl, Anisidinzahl, Totox, Schwermetallen (Blei, Quecksilber, Cadmium, Arsen), Dioxinen, PCBs und Mikrobiologie.

Fischöl wird seit dem 19. Jahrhundert als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, ursprünglich als Lebertran zur Vitamin-D- und A-Zufuhr. Die Entdeckung in den 1970er Jahren, dass Inuit-Bevölkerungen mit sehr hoher Aufnahme mariner Fette ungewöhnlich niedrige Raten kardiovaskulärer Erkrankungen aufwiesen, verlagerte den kommerziellen Fokus auf EPA und DHA als aktive Komponenten.

Modernes kommerzielles Fischöl wird aus kleinen pelagischen Arten gewonnen (peruanische Anchovis, Sardinen, Heringe und Menhaden), die in der Nahrungspyramide niedrig stehen und weniger Schadstoffe akkumulieren als größere Raubfische. Rohöl wird im Pressrückstand während der Fischmehlproduktion zurückgewonnen und anschließend durch Neutralisation, Bleichung, Winterisierung und Desodorierung zur Entfernung freier Fettsäuren, Peroxide, Farbstoffe und flüchtiger Verbindungen raffiniert.

Die Bezeichnung 18/12 spiegelt das native EPA-/DHA-Verhältnis des Anchovis-Öls wider und hat sich als Branchenstandard für Allzweck-Omega-3-Supplemente etabliert. Konzentrate oberhalb dieses Niveaus erfordern zusätzliche Schritte wie Harnstoffkomplexierung, Molekulardestillation oder überkritische CO2-Fraktionierung.

Die regulatorische Anerkennung ist breit. Die US-FDA akzeptiert EPA und DHA bis 3 g pro Tag als Generally Recognized as Safe und hat eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe zur Reduzierung des Risikos koronarer Herzkrankheit zugelassen. Die EFSA hat Auslobungen zu Herzfunktion, Blutdruck, Triglyceridsenkung sowie zur Seh- und Hirnentwicklung autorisiert. China lässt Fischöl gemäß GB 1.5 und als registrierte Health-Food-Zutat zu.

Die Qualitätsdifferenzierung im Handel basiert auf dem Oxidationsstatus (Peroxid- und Anisidinwerte kombiniert als Totox), der Konformität bei Schwermetallen und Dioxinen sowie der Integrität der nativen Triglyceridstruktur gegenüber reveresterten oder Ethylesterformen.

• Softgel-Omega-3-Supplemente; die am häufigsten produzierte Fischölqualität für den Einzelhandel
• Flüssige Omega-3-Supplemente und aromatisierte Emulsionen
• Funktionelle Lebensmittel einschließlich angereicherter Streichfette, Milchprodukte und Getränke
• Säuglingsernährungsprodukte in regulierten Märkten, die fischbasierte DHA zulassen
• Schwangerschafts- und Stillzeitsupplemente
• Herz-Kreislauf-Produkte auf Basis der EPA-/DHA-Ernährungsevidenz
• Gelenkgesundheits- und entzündungsregulierende Softgels
• Heimtiersupplemente für Haut, Fell und Gelenke
• Klinische und enterale Ernährungsformulierungen