Beschreibung
Ein polyphenolischer Extrakt aus Granatapfelschalen (Punica granatum), standardisiert auf Ellagsäure oder auf Gesamtpolyphenole. Die Schale enthält wesentlich höhere Konzentrationen der charakteristischen Ellagitannine als die essbaren Arillen, was sie zum bevorzugten industriellen Rohstoff für standardisierte Extrakte macht.
Gelbbraunes bis dunkelbraunes, rieselfähiges Pulver. Sehr gut wasserlöslich.
Wir liefern Granatapfelschalen-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen 40 Prozent Ellagsäure (die Standard-Supplement-Qualität), 70 Prozent Ellagsäure (Premiumqualität), 90 Prozent Ellagsäure (hochkonzentrierte High-End-Qualität) sowie 40-Prozent-Polyphenol-Qualitäten mit Positionierung als ganze Frucht.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Ellagsäure-Gehalt (HPLC), Gesamtpolyphenolen, Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Der Granatapfel wird seit über 5.000 Jahren im Nahen Osten, in Nordafrika und Südasien kultiviert, wo er in der persischen, griechischen und indischen Medizintradition eine Rolle spielt. Die Frucht etablierte sich in den 2000er-Jahren in westlichen Märkten als Leitkategorie der Superfrüchte, nachdem Forschungsergebnisse zu ihrem Polyphenolgehalt vorgelegt wurden.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasserextraktion getrockneter Granatapfelschalen (dem polyphenolreichen Nebenprodukt der Saftherstellung), gefolgt von chromatographischer Aufreinigung, Entfärbung und Sprühtrocknung zu definiertem Ellagsäure-Gehalt.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit.
Ellagitannine aus dem Granatapfel werden durch die Darmmikrobiota zu Urolithinen verstoffwechselt, jenen Verbindungen, die für viele der beobachteten biologischen Wirkungen in menschlichen Zellen verantwortlich sind. Die klinische Evidenz stützt Anwendungen im Bereich Herz-Kreislauf-Gesundheit, Entzündungsmarker und kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen.
Die strategische Positionierung verbindet hochwertige antioxidative Supplements, kosmetische Hautpflege und funktionale Getränkeanwendungen unter Nutzung der Superfruit-Verbraucherwahrnehmung des Granatapfels.
Wo es eingesetzt wird
- Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel: Herz-Kreislauf- und Longevity-Formulierungen
- Kosmetische Hautpflege: Anti-Aging-Seren und antioxidative Hautpflege
- Beauty-from-within-Supplements, positioniert für die Hautgesundheit
- Funktionale Getränke: hochwertige Wellness-Shots und Superfruit-Getränke
- Supplement-Formulierungen für die Harnwegsgesundheit
- Veterinäranwendungen zur antioxidativen Unterstützung älterer Tiere
- Hochwertige angereicherte Lebensmittel- und Snackanwendungen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Gelbbraunes bis dunkelbraunes, rieselfähiges Pulver |
| Ellagsäure-Gehalt (HPLC) | 40 % / 70 % / 90 % (qualitätsabhängig) |
| Gesamtpolyphenole | ≥ 40 % |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Glührückstand | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Herkunft | Punica granatum, Schalen |
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