Beschreibung
Der standardisierte Polysaccharidextrakt aus dem Shiitake-Pilz (Lentinula edodes), der Lentinan und verwandte Beta-Glucane als wesentliche Wirkstofffraktion enthält. Eingesetzt in Nahrungsergänzungsmitteln zur Immununterstützung und in einigen Märkten als Begleittherapie in Pharma-Qualität.
Hellbeiges bis braunes, rieselfähiges Pulver. Wasserlöslich.
Wir liefern Lentinula-Edodes-Polysaccharid in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Bio-zertifizierte Qualitäten sind verfügbar.
Gängige Marktqualitäten umfassen 10 Prozent Polysaccharide (kosteneffiziente Basis), 30 Prozent Polysaccharide (Standard-Supplement-Qualität), 50 Prozent Polysaccharide (Premiumqualität) sowie reines Lentinan (isoliertes beta-glucan-cosmetic-grade-oat" class="underline" style="color: var(--sage-deep); text-decoration-color: var(--sage-deep);">Beta-Glucan in Pharma-Qualität, das in einigen asiatischen Märkten als injizierbare Begleittherapie eingesetzt wird).
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Gesamtpolysacchariden (UV), Beta-Glucan-Gehalt (Megazyme), Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Shiitake wird seit über 1.000 Jahren in ostasiatischen Kulturen sowohl als Lebensmittel als auch als Heilmittel verwendet. Der Pilz ist nach Kulturmenge der zweitwichtigste essbare Pilz weltweit; das Beta-Glucan Lentinan wurde 1969 in Japan isoliert.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasserextraktion getrockneter Shiitake-Fruchtkörper oder -Myzelien, gefolgt von Ethanol-Fällung der Polysaccharide, chromatographischer Aufreinigung und Sprühtrocknung. Lentinan in Pharma-Qualität durchläuft eine zusätzliche Aufreinigung für parenterale Anwendungen.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA (GRAS), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit. Lentinan ist in Japan seit 1985 als injizierbare adjuvante Krebstherapie zugelassen.
Die Beta-Glucan-Polysaccharide aktivieren Mustererkennungsrezeptoren des angeborenen Immunsystems, einschließlich Dectin-1 und Toll-like-Rezeptor 4, was die immunmodulatorische Positionierung stützt. Die klinische Evidenz für die orale Supplementierung ist moderat; die injizierbare pharmazeutische Anwendung verfügt für die adjuvante Krebstherapie über stärkere klinische Evidenz.
Die strategische Positionierung verbindet Nahrungsergänzungsmittel zur Immununterstützung weltweit, pharmazeutische Begleittherapie in regulierten asiatischen Märkten sowie Anreicherung funktionaler Lebensmittel.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Immununterstützung: die dominierende kommerzielle Anwendung weltweit
- Pharmazeutische Anwendungen: Lentinan als injizierbare Begleittherapie in der Krebsbehandlung in Japan und mehreren asiatischen Märkten
- Funktionale Lebensmittel und Getränke: immununterstützende Anreicherung
- Produktformulierungen der traditionellen asiatischen Medizin
- Hochwertige Heimtiersupplements zur Immungesundheit älterer Tiere
- Sporternährung: Regenerations- und Immunpositionierung
- Supplements zur Herz-Kreislauf-Unterstützung (Shiitake wurde im Hinblick auf Cholesterin untersucht)
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Hellbeiges bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Gesamtpolysaccharide (UV) | 10 % / 30 % / 50 % (qualitätsabhängig) |
| Beta-Glucane (Megazyme) | ≥ 25 % |
| Trocknungsverlust | ≤ 6,0 % |
| Glührückstand | ≤ 8,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10000 KBE/g |
| Herkunft | Lentinula edodes, Fruchtkörper oder Myzel |
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