Beschreibung
Eine essenzielle aromatische Aminosäure und der metabolische Vorläufer von L-Tyrosin und in weiterer Folge der Catecholamin-Neurotransmitter Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin. Einsatz als Rohstoff für die Aspartam-Produktion, in pharmazeutischen Anwendungen und in der klinischen Ernährung sowie in Nahrungsergänzungsmitteln mit Positionierung für Stimmung, Fokus und Schmerzmanagement.
Weißes kristallines Pulver. Eingeschränkte Wasserlöslichkeit; leicht löslich in verdünnter Säure und Base.
Wir liefern L-Phenylalanin in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China mit den für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen wie ISO, Halal und Kosher.
Gängige Marktqualitäten umfassen die Standard-Lebensmittelqualität (FCC-konform, 98,5 % Reinheit), die Aspartam-Synthese-Qualität (mengenmäßig die größte Einzelanwendung), die Pharmaqualität nach BP/USP/EP/JP-Spezifikationen sowie DL-Phenylalanin (DLPA) zur Positionierung in der Schmerzunterstützung.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter Mindestabnahmemenge. CoA je Charge mit Gehalt, spezifischer Drehung, verwandten Aminosäuren, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
L-Phenylalanin ist eine essenzielle Aminosäure, die der Mensch nicht selbst synthetisieren kann und über Nahrungsprotein aufnehmen muss. Die Aminosäure ist der metabolische Vorläufer von L-Tyrosin über das Enzym Phenylalaninhydroxylase und in weiterer Folge der Catecholamin-Neurotransmitter Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin.
Die industrielle Produktion erfolgt durch aerobe Submersfermentation mit gentechnisch optimierten Escherichia-coli- oder Corynebacterium-glutamicum-Stämmen. Die dominierende Einzelanwendung ist der Einsatz als Rohstoff für die Aspartam-Produktion, in der L-Phenylalanin und L-Asparaginsäure enzymatisch oder chemisch gekoppelt werden, um den Süßstoff hoher Süßkraft zu bilden.
Als zugelassene Lebensmittelzutat von der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und entsprechenden Behörden weltweit anerkannt. In BP, USP, EP und JP gelistet.
Die Nahrungsergänzungspositionierung verbindet Stimmungs- und Fokus-Auslobungen (über den Catecholamin-Vorläufermechanismus) mit Schmerzunterstützungs-Auslobungen für die DL-Phenylalanin-Variante (DLPA). DLPA soll Enkephalinase hemmen, das Enzym, das endogene opioide Enkephaline abbaut, und stützt so die Positionierung zur Schmerzmodulation.
Wichtiger regulatorischer Hinweis: L-Phenylalanin ist bei Personen mit Phenylketonurie (PKU), einer genetisch bedingten Stoffwechselstörung, kontraindiziert. Aspartamhaltige Produkte müssen in den meisten Rechtsräumen einen Warnhinweis für PKU-Patienten tragen.
Wo es eingesetzt wird
- Rohstoff für die Aspartam-Herstellung: weltweit die mengenmäßig größte Einzelanwendung
- Nahrungsergänzungsmittel mit Positionierung für Stimmung und antidepressive Unterstützung
- Mischungen zur kognitiven und Fokus-Formulierung
- Nahrungsergänzungsmittel zur Schmerzunterstützung (DLPA-Variante)
- Parenterale und klinische Ernährungsformeln
- Anreicherung von Säuglingsnahrung und medizinischen Lebensmitteln
- Tierfutter: spezielle Anwendungen
- Pharmazeutische Synthese-Zwischenprodukte
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (Trockensubstanz) | 98,5 % bis 101,0 % |
| Spezifische Drehung | −33,0° bis −35,5° |
| Trocknungsverlust | ≤ 0,3 % |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorid | ≤ 0,05 % |
| Partikelgröße | Nach Kundenspezifikation |
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