Beschreibung
Die metabolisch aktivste verzweigtkettige Aminosäure (BCAA) und der wesentliche Auslöser der Muskelproteinsynthese durch Aktivierung des mTOR-Signalwegs. Marktführer im BCAA-Segment, seit klinische Studien die einzigartige Rolle in der Signalgebung der Muskelproteinsynthese belegten.
Weißes kristallines Pulver. Schwach wasserlöslich.
Wir liefern L-Leucin in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China mit den für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen wie ISO, Halal und Kosher.
Gängige Marktqualitäten umfassen die Standard-Lebensmittelqualität (FCC-konform), die Pharmaqualität nach BP/USP/EP/JP-Spezifikationen, Instant-Leucin (für Kaltwasserdispergierung modifiziert) sowie vorgemischte BCAA-Systeme im Standardverhältnis 2:1:1.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter Mindestabnahmemenge. CoA je Charge mit Gehalt, spezifischer Drehung, verwandten Aminosäuren, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
L-Leucin ist die größte verzweigtkettige Aminosäure und unter den drei BCAAs die metabolisch aktivste. Die Aminosäure fungiert als primäres Nährstoffsignal, das durch Aktivierung des mTOR-Signalwegs die Muskelproteinsynthese auslöst – ein Effekt, den andere Aminosäuren nicht erzielen.
Die industrielle Produktion erfolgt durch aerobe Submersfermentation mit gentechnisch optimierten Corynebacterium-glutamicum- oder Escherichia-coli-Stämmen.
Als zugelassene Lebensmittelzutat von der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und entsprechenden Behörden weltweit anerkannt. In BP, USP, EP und JP gelistet.
Klinische Studien in den 2010er Jahren belegten, dass speziell Leucin (und nicht die Gesamtheit der BCAAs oder des Gesamtproteins) den wesentlichen Auslöser der Muskelproteinsynthese nach Belastung oder Nahrungsaufnahme darstellt. Die Schwellendosis für die maximale Reaktion der Proteinsynthese liegt bei etwa 2,5 bis 3,0 g Leucin und hat sich als zentrales Dosierungsziel in modernen Proteinformulierungen etabliert.
Die strategische Positionierung hat sich von BCAA-Mischungen zu reinem Leucin und zu leucinreichen Eiweißprodukten (insbesondere Whey-Isolat) entwickelt. Die Sporternährung bleibt die dominierende Anwendung, mit wachsendem klinischen Einsatz in Sarkopenie und Seniorenernährung.
Wo es eingesetzt wird
- Sporternährung: die dominierende Einzelaminosäure in modernen Nahrungsergänzungsmitteln zur Muskelproteinsynthese
- BCAA-Nahrungsergänzungsformulierungen im Verhältnis 2:1:1
- Pharmazeutische Anwendungen: parenterale Ernährungsformeln
- Klinische Ernährung: Formeln zur Sarkopenie-Prävention und Seniorenernährung
- Nahrungsergänzungsmittel: Produkte mit Positionierung für Muskelmasse und Erholung
- Anreicherung von Säuglingsnahrung
- Anwendungen zur Proteinbilanzierung in Heimtierfutter und Aquakultur
- Tierfutter: spezielle Anwendungen einschließlich Milchviehhaltung und Aquakultur
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (Trockensubstanz) | 98,5 % bis 101,0 % |
| Spezifische Drehung | +14,9° bis +17,3° |
| Trocknungsverlust | ≤ 0,3 % |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorid | ≤ 0,05 % |
| Partikelgröße | Nach Kundenspezifikation |
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