Beschreibung
Die dritte verzweigtkettige Aminosäure neben L-Leucin und L-Valin. Essenziell für die Muskelproteinsynthese und die Glukoseaufnahme-Signalisierung. Wird fast ausschließlich als Bestandteil der Standard-BCAA-Mischung im Verhältnis 2:1:1 und nicht als eigenständiges Nahrungsergänzungsmittel angeboten.
Weißes kristallines Pulver. Schwach wasserlöslich.
Wir liefern L-Isoleucin in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China mit den für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen wie ISO, Halal und Kosher.
Gängige Marktqualitäten umfassen die Standard-Lebensmittelqualität (FCC-konform), die Pharmaqualität nach BP/USP/EP/JP-Spezifikationen, Instant-Isoleucin (für Kaltwasserdispergierung modifiziert) sowie vorgemischte BCAA-Systeme im Standardverhältnis 2:1:1.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter Mindestabnahmemenge. CoA je Charge mit Gehalt, spezifischer Drehung, verwandten Aminosäuren, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
L-Isoleucin ist die dritte verzweigtkettige Aminosäure (BCAA). Die Aminosäure besitzt eine charakteristische, durch Isomerisierung abgeleitete Struktur (der Name „Isoleucin“ verweist auf das Isomerieverhältnis zu Leucin) mit zwei chiralen Zentren, von denen nur die natürliche 2S,3S-Konfiguration biologisch aktiv ist.
Die industrielle Produktion erfolgt durch aerobe Submersfermentation mit gentechnisch optimierten Corynebacterium-glutamicum- oder Escherichia-coli-Stämmen.
Als zugelassene Lebensmittelzutat von der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und entsprechenden Behörden weltweit anerkannt. In BP, USP, EP und JP gelistet.
Unter den drei BCAAs hat Isoleucin als eigenständiges Nahrungsergänzungsmittel die geringste Aufmerksamkeit erfahren; neue Studien zu seiner Rolle bei Glukoseaufnahme und Insulinsensitivität haben jedoch Interesse für bestimmte klinische Ernährungsanwendungen geweckt. Die dominierende kommerzielle Anwendung bleibt der Einsatz in Standard-BCAA-Mischungen im Verhältnis 2:1:1.
Die strategische Positionierung bedient das Sporternährungssegment der BCAA-Mischungen als stabile Komponente, neben pharmazeutischen und klinischen Ernährungsanwendungen.
Wo es eingesetzt wird
- Sporternährung: BCAA-Mischungen, Intra-Workout-Pulver und Erholungsformulierungen
- Pharmazeutische Anwendungen: parenterale Ernährungsformeln
- Klinische Ernährung: Erholung in katabolen Zuständen und chirurgische Ernährung
- Nahrungsergänzungsmittel: Aminosäure- und Muskelunterstützungsformulierungen
- Anreicherung von Säuglingsnahrung
- Proteinbilanzierungsanwendungen in Heimtierfutter
- Tierfutter: Aquakultur und spezielle Anwendungen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (Trockensubstanz) | 98,5 % bis 101,0 % |
| Spezifische Drehung | +39,5° bis +41,5° |
| Trocknungsverlust | ≤ 0,3 % |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorid | ≤ 0,05 % |
| Partikelgröße | Nach Kundenspezifikation |
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