Beschreibung
Der standardisierte Extrakt aus Ingwerwurzel (Zingiber officinale), der Gingerole und Shogaole als wesentliche Wirkstoffe enthält. Eingesetzt in Nahrungsergänzungsmitteln zur Linderung von Übelkeit, entzündungshemmend und zur Verdauungsunterstützung.
Hellgelbes bis gelbbraunes, rieselfähiges Pulver mit charakteristischem Ingweraroma. Begrenzte Wasserlöslichkeit; frei löslich in Alkohol.
Wir liefern auf Gingerol standardisiertes Ingwerpulver in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Bio-zertifizierte Qualitäten sind verfügbar.
Gängige Marktqualitäten umfassen 5 Prozent Gingerole (Standard-Supplement-Qualität), 10 Prozent Gingerole (Premiumqualität), 20 Prozent Gingerole (hochkonzentrierte High-End-Qualität), auf 5 Prozent Shogaole standardisierte Qualitäten sowie 98 Prozent reines 6-Gingerol (isolierte Verbindung in Pharma-Qualität).
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Gesamtgingerolen (HPLC), 6-Gingerol-Gehalt, Shogaol-Gehalt, Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Ingwer wird seit über 3.000 Jahren in asiatischen, nahöstlichen und europäischen Kulturen sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel bei Verdauungs-, Übelkeits- und Atemwegsbeschwerden verwendet. Die moderne pharmakologische Charakterisierung von Gingerolen und Shogaolen begann Mitte des 20. Jahrhunderts.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch überkritische CO2- oder Ethanol-Extraktion getrockneter Ingwerwurzel, gefolgt von Aufreinigung und Standardisierung zu definiertem Gingerol-Gehalt.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA (GRAS), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit. Die WHO klassifiziert Ingwer als monographiertes traditionelles Heilmittel.
Die klinische Evidenz für Ingwer in Anwendungen gegen Übelkeit gehört zu den robustesten unter den Naturprodukt-Supplements und wird durch kontrollierte Studien zur Reisekrankheit, zu schwangerschaftsbedingter Übelkeit und chemotherapie-induzierter Übelkeit gestützt. Entzündungshemmende und analgetische Anwendungen weisen eine moderate klinische Unterstützung bei Osteoarthrose und Menstruationsbeschwerden auf.
Die strategische Positionierung verbindet Supplements zur Linderung von Übelkeit (die etablierte, evidenzgestützte Anwendung), entzündungshemmende Formulierungen und funktionale Getränke.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Übelkeit: Formulierungen bei Reisekrankheit, Schwangerschaftsübelkeit und chemotherapie-induzierter Übelkeit (die dominierende kommerzielle Anwendung)
- Entzündungshemmende Supplements und solche zur Gelenkunterstützung
- Formulierungen zur Verdauungsunterstützung und gastrointestinalen Komfort
- Funktionale Getränke: Ginger Shots, Wellness-Shots und Immununterstützungsgetränke
- Produktformulierungen der traditionellen Medizin
- Kosmetische Hautpflege: wärmende und durchblutungsfördernd positionierte Formulierungen
- Hochwertige Heimtiersupplements zur Verdauungsgesundheit
- Pharmazeutische Forschungsanwendungen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Hellgelbes bis gelbbraunes, rieselfähiges Pulver |
| Gesamtgingerole (HPLC) | 5 % / 10 % / 20 % (qualitätsabhängig) |
| 6-Gingerol-Gehalt | ≥ 60 % der Gesamtgingerole |
| Shogaol-Gehalt | 5 % (standardisierte Qualität) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Glührückstand | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Herkunft | Zingiber officinale, getrocknete Wurzel |
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