Beschreibung
Ein Extrakt aus den getrockneten Kelchen von Hibiscus sabdariffa (Roselle, Jamaikablume, Karkade), standardisiert auf den Gesamt-Anthocyangehalt. Eingesetzt als natürlicher roter Farbstoff, als polyphenolisches Antioxidans und als Inhaltsstoff in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems. Die wichtigsten Anthocyane sind Delphinidin-3-sambubiosid und Cyanidin-3-sambubiosid.
Dunkelrotes bis tiefviolettes, frei fließendes Pulver. Sehr gut wasserlöslich; pH-empfindliche Farbe (leuchtend rot in saurem Milieu, mit Verschiebung zu violett-blau in alkalischem Milieu).
Wir liefern Hibiskusblüten-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die über ISO, Halal, Kosher und weitere produkt- und produktionsrelevante Zertifizierungen verfügen.
Marktübliche Qualitäten umfassen Hibiskus-4:1-Pulver (Standard für Getränke), 10:1-Konzentrat, 5 Prozent Anthocyane (Standard-Nahrungsergänzungsqualität), 10 Prozent Anthocyane (Premiumqualität) und 25 Prozent Anthocyane (High-End-Konzentrat). Hibiskus in Farbqualität wird auf Basis des Farbwerts (E1cm 1 Prozent bei 520 nm) geliefert.
Großgebinde- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes COA mit Gesamt-Anthocyanen (HPLC), Farbwert, organischen Säuren (Hibiscussäure, Zitronensäure), Restlösungsmitteln, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Hibiscus sabdariffa (Roselle) ist eine tropische und subtropische Art, die für ihre fleischigen Kelche kultiviert wird, die getrocknet weltweit in Kräutertees verwendet werden (Karkade in Nordafrika, Agua de Jamaica in Mexiko, Sorrel in der Karibik). Der getrocknete Kelch enthält eine charakteristische Kombination aus Anthocyanen, organischen Säuren und Polyphenolen, die sowohl Farb- als auch Funktionsanwendungen stützt.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasser- oder hydroalkoholische Extraktion getrockneter Hibiskuskelche, gefolgt von Konzentrierung und Sprühtrocknung. Material in Farbqualität wird auf den Farbwert standardisiert; Material in Funktionsqualität wird auf den Anthocyangehalt standardisiert.
In praktisch allen Rechtsräumen als zulässige Lebensmittelzutat und natürliche Farbe anerkannt. Der getrocknete Kelch ist eine seit Langem etablierte Getränke- und Küchenzutat.
Die klinische Evidenz für die Blutdrucksenkung ist moderat stark; mehrere randomisierte kontrollierte Studien stützen bedeutsame Effekte auf systolischen und diastolischen Blutdruck bei Dosen von 1,5 bis 3 Gramm getrocknetem Hibiskus pro Tag oder einem äquivalenten Extrakt.
Die strategische Positionierung verbindet Anwendungen als natürlicher Getränkefarbstoff (das größte Volumen), Nahrungsergänzungsmittel zur Herz-Kreislauf-Unterstützung (höchster Stückwert) und die Belieferung als Kräutertee-Inhaltsstoff.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und des Blutdrucks (die wesentliche klinische Evidenzbasis)
- Anwendungen als natürlicher roter und rosa Lebensmittelfarbstoff
- Funktionelle Getränke: Hibiskus-Wellnessgetränke, Kräutertees, Fruchtmischungen
- Premium-Anwendungen für Kräuter- und Eistees
- Kosmetische Hautpflege: antioxidative und naturfarbene Formulierungen
- Süßwaren- und Fruchtgummi-Anwendungen, die natürliche Rotfärbung erfordern
- Sportgetränke und Elektrolytprodukte in natürlich positionierten Marken
- Anwendungen als natürliche Farbe in Heimtierfutter
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Dunkelrotes bis tiefviolettes, frei fließendes Pulver |
| Gesamt-Anthocyane (HPLC) | 5 % / 10 % / 25 % (qualitätsabhängig) |
| Farbwert (E1cm 1 % bei 520 nm) | ≥ 30 (Farbqualität) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Rohstoffquelle | Getrocknete Kelche von Hibiscus sabdariffa |
Bereit, geschäftlich zu sprechen?
Senden Sie uns Ihre Spezifikation und Ihren Bedarf. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit Verfügbarkeit und Preisen.