Beschreibung
Ein vollspektrum-standardisierter Extrakt aus dem Rhizom von Zingiber officinale (Ingwer), der die wichtigsten scharfen Wirkstoffe (6-Gingerol, 8-Gingerol, 10-Gingerol, 6-Shogaol) zusammen mit den unterstützenden Fraktionen aus ätherischen Ölen und Harzen enthält. Verwendet in Nahrungsergänzungsmitteln zur Linderung von Übelkeit, zur Verdauungsgesundheit und zur Entzündungshemmung.
Gelbbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver mit charakteristisch scharfem Ingweraroma. Begrenzte Wasserlöslichkeit; die Gingerole sind ölaktiv.
Wir liefern lebensmitteltauglichen Ingwer-Vollwirkstoff-Extrakt von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen. Bio-zertifizierte Qualitäten sind verfügbar.
Gängige Marktqualitäten umfassen 5 Prozent Gingerole (kostengünstige Basis), 5 Prozent Gingerole und Shogaole, 10 Prozent Gesamt-Scharfstoffe (Premiumqualität), 20 Prozent Gingerole (hochkonzentrierte Spitzenqualität) und standardisiertes Ingwer-Oleoresin (Dispersionsqualität für Flüssiganwendungen).
Lieferungen in loser Schüttung und mit reduzierter MOQ. Chargenbezogene COA mit 6-Gingerol (HPLC), Gesamtgingerolen und -shogaolen, Gehalt an ätherischen Ölen, Restlösemitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Ingwer wird seit über 5.000 Jahren in zahlreichen Kulturen sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel verwendet, mit dokumentierter traditioneller Anwendung in der indischen, chinesischen, griechischen und arabischen Medizin bei Verdauungsbeschwerden, Übelkeit und Entzündung. Die moderne industrielle Extraktion erfolgt durch Ethanol- oder superkritische CO2-Extraktion getrockneten Ingwerrhizoms, wobei letztere einen besonders sauberen Vollspektrum-Extrakt liefert.
Als allgemein als sicher anerkannt (GRAS) von der US-FDA eingestuft, von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassen und im Europäischen Arzneibuch aufgeführt. Die Europäische Arzneimittel-Agentur hat Monografien für Ingwerzubereitungen als traditionelle pflanzliche Arzneimittel bei Reisekrankheit und leichten Verdauungsbeschwerden veröffentlicht.
Die klinische Evidenz ist am stärksten für Anwendungen bei Übelkeit (Schwangerschaftsübelkeit, Reisekrankheit, chemotherapieassoziierte Übelkeit), gestützt durch mehrere kontrollierte Studien und Metaanalysen. Anwendungen zur Entzündungshemmung und Gelenkunterstützung verfügen über eine kleinere, aber wachsende Evidenzgrundlage.
Die strategische Positionierung bedient die Segmente Übelkeitslinderung, Verdauungsgesundheit und Entzündungshemmung in Nahrungsergänzungsmitteln, wobei funktionale Getränke und Ingwer-Shot-Produkte ein wachsendes Volumen beitragen.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Übelkeit: Schwangerschaftsübelkeit, Reisekrankheit und chemotherapieassoziierte Übelkeit (die dominierende klinische Evidenzgrundlage)
- Supplementformulierungen zur Verdauungsgesundheit und gastrointestinalem Wohlbefinden
- Entzündungshemmende und gelenkunterstützende Supplemente: Kombinationsformulierungen mit Kurkuma und Boswellia
- Sporternährung: regenerations- und entzündungshemmend positionierte Produkte
- Funktionale Getränke: Ingwer-Shots, Wellness-Drinks und Kräutertees
- Kosmetische Hautpflege: wärmende und durchblutungsfördernde Formulierungen
- Produktformulierungen der traditionellen Medizin (TCM, Ayurveda und westliche Pflanzenheilkunde)
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelbbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Gesamtgingerole (HPLC) | 5% / 10% / 20% (qualitätsabhängig) |
| 6-Gingerol | ≥ 3% (5%-Gingerole-Qualität) |
| Gehalt an ätherischen Ölen | ≥ 1% |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0% |
| Glührückstand | ≤ 5,0% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Quelle | Rhizom von Zingiber officinale |
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