Beschreibung
Der standardisierte Extrakt aus Enzianwurzel (Gentiana lutea oder Gentiana scabra), der Gentiopikrosid als wesentlichen Bitterwirkstoff enthält. Eingesetzt in Bittermitteln zur Verdauungsunterstützung, in der traditionellen Medizin sowie in Nahrungsergänzungsmitteln zur Leberunterstützung.
Gelbbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver mit intensiv bitterem Geschmack. Wasserlöslich.
Wir liefern Enzianwurzel-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen ein Droge-Extrakt-Verhältnis 10:1 (die Basis), 5 Prozent Gentiopikrosid (Standard-Supplement-Qualität), 20 Prozent Gentiopikrosid (Premiumqualität) sowie reines Gentiopikrosid mit 98 Prozent (isolierte Verbindung in Pharma-Qualität).
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Gentiopikrosid-Gehalt (HPLC), Gesamtiridoiden, Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Die Enzianwurzel wird seit der Antike in der europäischen Traditionsmedizin als Bittermittel und Tonikum zur Verdauungsunterstützung verwendet. Das Kraut zählt zu den bittersten in der Pflanzenheilkunde bekannten Substanzen; Gentiopikrosid ist im Geschmackstest noch bei Konzentrationen unter 1 Teil in 30.000 erkennbar.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Ethanol- oder hydroalkoholische Extraktion getrockneter Enzianwurzeln, gefolgt von Aufreinigung und Standardisierung zu definiertem Gentiopikrosid-Gehalt.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA (GRAS, mit langjähriger Verwendung in Bitterlikören und Aperitifs), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit. Die Europäische Arzneimittelagentur hat Monographien zum Enzian als traditionellem pflanzlichem Arzneimittel bei Dyspepsie veröffentlicht.
Der bittere Geschmack regt die Magen- und Gallensekretion über vagale Reflexbahnen an und stützt die traditionelle Positionierung als Verdauungsbitter. Die klinische Evidenz stimmt mit diesem Wirkmechanismus überein, formale kontrollierte Studien sind jedoch begrenzt.
Die strategische Positionierung verbindet Bittermittel zur Verdauungsunterstützung, Produktformulierungen der traditionellen Pflanzenheilkunde und funktionale Getränkeanwendungen.
Wo es eingesetzt wird
- Verdauungsfördernde Bitterpräparate: Formulierungen zur Appetit- und Verdauungsunterstützung (die dominierende kommerzielle Anwendung)
- Produktformulierungen der traditionellen europäischen Pflanzenheilkunde
- Traditionelle Chinesische Medizin: Long-Dan-Cao-Formulierungen
- Supplements zur Leber- und Gallenblasen-Unterstützung
- Funktionale Getränke: traditionelle Bitterliköre und Aperitifs
- Pharmazeutische Anwendungen: verdauungsanregende Produkte
- Veterinäranwendungen zur Verdauungsunterstützung
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Gelbbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Gentiopikrosid (HPLC) | 5 % / 20 % / 98 % (qualitätsabhängig) |
| Gesamtiridoide | ≥ 10 % |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Glührückstand | ≤ 8,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10000 KBE/g |
| Herkunft | Gentiana lutea oder G. scabra, Wurzeln |
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