Curcumin

Ein polyphenolisches Curcuminoid, isoliert aus dem Rhizom von Kurkuma (Curcuma longa), standardisiert auf einen definierten Curcumin- oder Gesamtcurcuminoidgehalt. Weltweit nach Einzelhandelsvolumen der dominierende botanische Inhaltsstoff für entzündungshemmende und gelenkunterstützende Supplemente.

Leuchtend gelbes bis orange-gelbes, rieselfähiges Pulver. Sehr begrenzte Wasserlöslichkeit; löslich in Alkohol, Lauge und DMSO. Die native Löslichkeitsbegrenzung hat zur umfangreichen Entwicklung bioverfügbarkeitsverbesserter Curcumin-Formate geführt.

Wir liefern lebensmitteltaugliches Curcumin von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen. Bio-zertifizierte Qualitäten sind verfügbar.

Gängige Marktqualitäten umfassen 95 Prozent Curcuminoide (Standard-Supplementqualität), 98 Prozent reines Curcumin (Premium- und Pharmaqualität), eine standardisierte Qualität im Stil des Curcumin C3 Complex (mit definiertem Curcumin- / Demethoxycurcumin- / Bisdemethoxycurcumin-Verhältnis) sowie bioverfügbarkeitsverbesserte Formate einschließlich liposomalem Curcumin, Micellen-Curcumin und Phytosomen-Curcumin. Die Qualität als natürlicher Lebensmittelfarbstoff wird separat geliefert.

Lieferungen in loser Schüttung und mit reduzierter MOQ. Chargenbezogene COA mit Gesamtcurcuminoiden (HPLC), Curcumin- / Demethoxycurcumin- / Bisdemethoxycurcumin-Verhältnis, Restlösemitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.

Kurkuma wird in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin seit über 4.000 Jahren bei entzündlichen und Verdauungsbeschwerden verwendet. Curcumin ist das wichtigste gelbe Pigment und das am umfangreichsten untersuchte der drei Curcuminoide im Kurkuma-Rhizom.

Die industrielle Herstellung erfolgt durch Lösemittelextraktion getrockneten Kurkuma-Rhizoms, Kristallisation zur Entfernung der flüchtigen Ölfraktion und chromatographische Aufreinigung auf definierte Curcuminoidqualitäten. Das natürliche Curcuminoidverhältnis in Kurkuma liegt bei etwa 77 Prozent Curcumin, 17 Prozent Demethoxycurcumin und 6 Prozent Bisdemethoxycurcumin.

In der EU als E100 reguliert (Zulassung als Lebensmittelfarbstoff), von der US-FDA als allgemein als sicher anerkannt (GRAS) eingestuft und von der JECFA mit einer akzeptablen täglichen Aufnahme (ADI) von 3 mg pro kg Körpergewicht zugelassen.

Die klinische Evidenz unterstützt Curcumin bei Arthroseschmerzen und Entzündungsmarkern, wobei die besten Ergebnisse mit bioverfügbarkeitsverbesserten Formaten erzielt werden, welche die sehr schlechte orale Resorption der nativen Verbindung überwinden. Pharma-Curcumin unterstützt laufende Forschungsprogramme zu Onkologie und Stoffwechselerkrankungen.

Die strategische Positionierung kombiniert Nahrungsergänzungsmittel zur Gelenkgesundheit und entzündungshemmende Produkte (das Segment mit dem höchsten Stückwert), funktionale Lebensmittel und Goldene-Milch-Getränke (das am schnellsten wachsende Segment) sowie Anwendungen als natürlicher Lebensmittelfarbstoff in regulierten Märkten.

• Gelenkgesundheits- und entzündungshemmende Nahrungsergänzungsmittel (die dominierende kommerzielle Anwendung)
• Leberunterstützende und Entgiftungsformulierungen
• Funktionale Getränke: Goldene-Milch-Lattes, Wellness-Shots und entzündungshemmende Drinks
• Natürlicher Lebensmittelfarbstoff E100: Gelbfärbung in Milchprodukten, Getränken und Süßwaren
• Kosmetische Hautpflege: entzündungshemmende und aufhellende Formulierungen
• Sporternährung: Regenerations- und entzündungshemmende Produkte
• Pharmazeutische Forschungsanwendungen
• Tier-Nahrungsergänzung mit Positionierung für die Gelenkgesundheit von Seniorentieren