Carnosolsäure

Das wichtigste antioxidative Diterpen aus Rosmarinus officinalis, geliefert als hochreine isolierte Verbindung anstelle eines standardisierten Vollblattextrakts. Einsatz dort, wo Formulierungspräzision, Auslobungsspezifität oder Forschungsreinheit gefordert sind – einschließlich hochwertiger Nahrungsergänzungs-, Kosmetik- und Pharmaanwendungen.

Gelblich-weißes bis hellbraunes kristallines Pulver. Eingeschränkte Wasserlöslichkeit, löslich in lebensmitteltauglichem Ethanol, Pflanzenölen und den meisten organischen Lösungsmitteln. Empfindlich gegenüber alkalischen Bedingungen.

Wir liefern Carnosolsäure in Lebensmittel- und Kosmetikqualität von Herstellern in China mit den für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen wie ISO, Halal und Kosher.

Gängige Marktqualitäten umfassen 90 % Carnosolsäure (die dominierende Lebensmittel- und Kosmetikqualität) und 98 % Carnosolsäure (für Forschungs- und Pharmaanwendungen). Die per HPLC bestätigte Reinheit ist das zentrale Qualitätsmerkmal.

Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter Mindestabnahmemenge. CoA je Charge mit Carnosolsäuregehalt per HPLC, Carnosolgehalt, Profil verwandter Substanzen, Schwermetallen und Mikrobiologie.

Carnosolsäure ist ein phenolisches Diterpen, das erstmals aus Rosmarinus officinalis (Rosmarin) und Salvia officinalis (Salbei) isoliert wurde. Sie ist die wichtigste antioxidative Verbindung in beiden Arten und der wesentliche Leitstoff für standardisierten Rosmarinextrakt, der als Lebensmittelantioxidans eingesetzt wird.

Die industrielle Produktion erfolgt durch Ethanol- oder überkritische CO₂-Extraktion getrockneter Rosmarinblätter mit anschließender wiederholter chromatografischer Aufreinigung und Kristallisation. Die Aufreinigungskette vom Vollblatt zu 90 % Carnosolsäure ist mit erheblichen Kosten und Ausbeuteverlusten verbunden, weshalb hochreine Carnosolsäure mit einem deutlichen Aufpreis gegenüber standardisiertem Rosmarinextrakt verkauft wird.

Die antioxidative Aktivität des Moleküls gehört zu den stärksten unter pflanzlichen Verbindungen und übertrifft in Standard-Radikalfänger-Assays Alpha-Tocopherol. Carnosolsäure gibt Wasserstoffatome aus ihrer Brenzcatechineinheit an Peroxylradikale ab; das Hauptoxidationsprodukt ist Carnosol. Sowohl Carnosolsäure als auch Carnosol sind antioxidativ aktiv, Carnosol jedoch etwas schwächer.

Der regulatorische Status als Lebensmittelzutat wird über die Zulassungen für Rosmarinextrakt (E392 in der EU, GRAS in den USA) und nicht als eigenständiger Zusatzstoff abgedeckt. Als isolierte Verbindung wird Carnosolsäure vorwiegend in Nahrungsergänzungs-, Kosmetik- und Pharmaanwendungen eingesetzt, in denen die Zutatenkennzeichnung mit einer spezifischen Verbindung gegenüber einer botanischen Extraktkennzeichnung bevorzugt wird.

Die strategische Position liegt an der Spitze der Wertschöpfungskette der Rosmarin-Antioxidantien. Das Volumen ist gegenüber standardisiertem Rosmarinextrakt bescheiden, der Preis pro Einheit jedoch deutlich höher; das Segment bedient spezifische hochwertige Anwendungen, in denen der standardisierte Extrakt die Reinheits- oder Auslobungsanforderungen nicht erfüllt.

• Hochwirksames natürliches Antioxidans für Pflanzenöle, Fischöle und Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel
• Anti-Aging-Kosmetikseren und hochwertige Hautpflegeformulierungen
• Nahrungsergänzungsmittel mit Positionierung für kognitive Gesundheit, entzündungshemmende Funktion und Antioxidans-Auslobung
• Pharmazeutische Forschungsanwendungen und Wirkstoffformulierung
• Premium-Heimtierfutter- und Heimtier-Nahrungsergänzungsanwendungen
• Funktionsgetränke, in denen standardisierte Wirkstoff-Auslobung erforderlich ist
• Topische und mukosale Zubereitungen, bei denen die spezifische Verbindungskennzeichnung bevorzugt wird
• Sporternährungs- und Erholungsformulierungen