Beschreibung
Ein polyphenolischer Extrakt aus vollständig fermentiertem Schwarztee (Camellia sinensis), standardisiert auf den Theaflavin-Gehalt. Unterscheidet sich von Grüntee-Catechin-Extrakten; Theaflavine entstehen während der Schwarzteefermentation durch enzymatische oxidative Kopplung gepaarter Grüntee-Catechine und fehlen im unfermentierten Grüntee.
Rotbraunes bis dunkelbraunes, frei fließendes Pulver. Die Verbindungsklasse umfasst Theaflavin, Theaflavin-3-gallat, Theaflavin-3'-gallat und Theaflavin-3,3'-digallat.
Wir liefern Schwarztee-Theaflavin-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die über ISO, Halal, Kosher und weitere produkt- und produktionsrelevante Zertifizierungen verfügen.
Marktübliche Qualitäten umfassen 20 Prozent Theaflavine (Standard-Nahrungsergänzungsqualität), 40 Prozent Theaflavine (Premiumqualität), 60 Prozent Theaflavine (High-End-Qualität) und 80 Prozent Theaflavine (pharmazeutische Vorstufenqualität).
Großgebinde- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes COA mit Gesamt-Theaflavin-Gehalt (HPLC), individuellem Theaflavin-Profil, Rest-Koffein, Restlösungsmitteln, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Theaflavine sind oxidierte Polyphenol-Dimere, die während der Schwarzteefermentation durch Polyphenoloxidase-Kopplung gepaarter Grüntee-Catechine (Catechin plus Epigallocatechin oder deren Gallate-Ester) entstehen. Die vier wichtigsten Theaflavine machen zusammen 3 bis 6 Prozent des Trockengewichts hochwertigen Schwarztees aus, neben komplexeren polymeren Thearubigenen.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasserextraktion von Schwarzteeblättern, gefolgt von chromatographischer Anreicherung der Theaflavin-Fraktion. Die Ausbeuten sind grundsätzlich geringer als bei Grüntee-Catechin-Extrakten, was eine Premium-Preisgestaltung stützt.
In den meisten Rechtsräumen als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt. Die klinische Evidenzbasis konzentriert sich auf cholesterinsenkende Aktivität; mehrere randomisierte kontrollierte Studien stützen eine moderate Wirksamkeit auf das LDL-Cholesterin bei Dosen von 75 bis 300 mg Theaflavinen pro Tag.
Die strategische Positionierung richtet sich an Premium-Nahrungsergänzungsmittel zur kardiovaskulären Unterstützung, abgegrenzt von der Grüntee-Catechin-Kategorie, in der theaflavin-spezifisches Marketing höhere Preise stützt.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Herz-Kreislauf- und Cholesterinkontrolle (die wesentliche klinische Evidenzbasis)
- Anti-Aging- und antioxidative Nahrungsergänzungsmittel, abgegrenzt von Grüntee-Catechin-Produkten
- Premium-Positionierung für Tee-Extrakt-Nahrungsergänzungsmittel
- Funktionelle Getränke: Wellness-Drinks auf Schwarzteebasis
- Kosmetische Hautpflege: antioxidative und Anti-Aging-Formulierungen
- Natürliche antioxidative Anwendungen in Lebensmitteln und Ölen
- Premium-Anreicherung von Milchtee und Ready-to-drink-Schwarztee
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Rotbraunes bis dunkelbraunes, frei fließendes Pulver |
| Gesamt-Theaflavine (HPLC) | 20 % / 40 % / 60 % / 80 % (qualitätsabhängig) |
| Koffeingehalt | ≤ 5 % (koffeinarme Qualitäten) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Rohstoffquelle | Fermentierte Schwarzteeblätter von Camellia sinensis |
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