Schwarze-Johannisbeer-Extrakt

Ein standardisierter Extrakt aus den Früchten der schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum), hauptsächlich standardisiert auf den Anthocyangehalt. Verwendet in Nahrungsergänzungsmitteln zur Augengesundheit und Sehkraft, in antioxidativen Supplementformulierungen sowie als natürlicher rot-bis-violetter Farbstoff in Premium-Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.

Rötlich-violettes bis dunkelviolettes, rieselfähiges Pulver. Hervorragend wasserlöslich.

Wir liefern lebensmitteltauglichen Schwarze-Johannisbeer-Extrakt von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen. Bio-zertifizierte Qualitäten sind verfügbar.

Gängige Marktqualitäten umfassen 5 Prozent Anthocyane (kostengünstige Basis), 10 Prozent Anthocyane (Standard-Supplementqualität), 25 Prozent Anthocyane (Premiumqualität), 30 Prozent Anthocyane (hochkonzentrierte Spitzenqualität) und gefriergetrocknetes Vollfruchtpulver (Clean-Label-Superfood-positionierte Qualität).

Lieferungen in loser Schüttung und mit reduzierter MOQ. Chargenbezogene COA mit Gesamtanthocyanen (HPLC oder UV), Delphinidin- und Cyanidinprofil, Vitamin-C-Gehalt, Restlösemitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.

Die schwarze Johannisbeere gehört zu den ergiebigsten natürlichen Anthocyanquellen in der Lebensmittelversorgung, mit Konzentrationen, die Blaubeere und Holunder rivalisieren. Das Anthocyanprofil der Frucht wird von Delphinidin-3-rutinosid und Cyanidin-3-rutinosid dominiert, einem Profil, das sich von der Blaubeere (die von Malvidin dominiert wird) unterscheidet und differenzierte klinische Positionierungsaussagen stützt.

Die industrielle Herstellung erfolgt durch saure Wasser- oder hydroalkoholische Extraktion frischer oder gefrorener Schwarzer-Johannisbeer-Früchte, gefolgt von Aufreinigung, Aufkonzentrierung und Sprühtrocknung auf einen definierten Anthocyangehalt. Die Frucht wird in Europa (Polen, Großbritannien, Frankreich) und zunehmend in China großflächig kultiviert.

Als zulässiger Lebensmittelinhaltsstoff anerkannt von der US-FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und gleichwertigen Regulierungsbehörden weltweit.

Die klinische Evidenz für Schwarze-Johannisbeer-Anthocyane in der visuellen Funktion und bei Augenermüdung gehört zu den stärksten für fruchtbasierte Anthocyanextrakte, gestützt durch japanische klinische Forschung, die die umfangreiche Augengesundheitssupplementkategorie in Japan und anderen asiatischen Märkten getragen hat. Die Evidenz zur Herz-Kreislauf- und kognitiven Unterstützung ist vorläufiger, stützt jedoch eine breitere antioxidative Supplementpositionierung.

Die strategische Positionierung zielt weltweit auf Nahrungsergänzungsmittel zur Augengesundheit und antioxidative Supplemente, mit Premium-Naturfarbstoffanwendungen in Lebensmitteln und Getränken als sekundäres kommerzielles Segment.

• Nahrungsergänzungsmittel zur Augengesundheit und Sehkraft: Schwarze-Johannisbeer-Anthocyane verfügen über spezifische klinische Evidenz bei visueller Ermüdung und Dunkeladaptation
• Antioxidative Supplemente: Anti-Aging- und Herz-Kreislauf-Formulierungen
• Natürlicher Lebensmittelfarbstoff: Rot- bis Violettfärbung in Premium-Lebensmitteln und Getränken
• Funktionale Getränke: superfruit-positionierte und Wellness-Drinks
• Sporternährung: regenerations- und antioxidans-positionierte Formulierungen
• Premium-nutrikosmetische und Beauty-from-within-Supplemente
• Kosmetische Hautpflege: Anti-Aging- und antioxidative Formulierungen
• Pharmazeutische Anwendungen einschließlich einiger japanischer Augenheilmittel