Beschreibung
Ein polyphenolischer Extrakt aus unreifen Äpfeln (Malus domestica), standardisiert auf Gesamtpolyphenole mit charakteristischen Procyanidin-Oligomeren, Phloridzin (einem apfelspezifischen Dihydrochalkon) und Chlorogensäure als wesentlichen Wirkstoffen. Unreife Äpfel enthalten wesentlich höhere Polyphenolkonzentrationen als reife Früchte und stellen den bevorzugten industriellen Rohstoff dar.
Hellgelbes bis hellbraunes, rieselfähiges Pulver. Sehr gut wasserlöslich.
Wir liefern Apfel-Polyphenolextrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen 50 Prozent Polyphenole (kosteneffiziente Basis), 70 Prozent Polyphenole (Standard-Supplement-Qualität), 80 Prozent Polyphenole (Premiumqualität), 90 Prozent Polyphenole (hochkonzentrierte High-End-Qualität) sowie Phloridzin 5 bis 95 Prozent für spezialisierte standardisierte Anwendungen.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Gesamtpolyphenolen (UV), Phloridzin-Gehalt (HPLC), Procyanidin-Gehalt, Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Apfel-Polyphenole gewannen in den 1990er-Jahren in Japan kommerzielle Bedeutung; Forschung zu aus unreifen Äpfeln gewonnenen Polyphenolen führte zu umfangreichen Verbraucher- und pharmazeutischen Anwendungen. Die Verbindungsklasse hat sich seitdem international als Clean-Label-Antioxidans und funktionale Zutat etabliert.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasser- und Ethanol-Extraktion unreifer Äpfel (typischerweise zum Zeitpunkt der Ausdünnung in kommerziellen Obstanlagen geerntet), gefolgt von chromatographischer Aufreinigung und Aufkonzentration zu definiertem Polyphenolgehalt.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA (GRAS), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit.
Die klinische Evidenz stützt Anwendungen im Bereich Stoffwechselgesundheit (postprandiale Glukoseantwort, Körperzusammensetzung bei übergewichtigen Erwachsenen), Unterstützung der Symptome allergischer Rhinitis sowie Hautphotoprotektion. Phloridzin wurde insbesondere für Anwendungen zur Haarwuchsförderung untersucht und wird in einigen kosmetischen Haarpflegeprodukten eingesetzt.
Die strategische Positionierung verbindet Supplements zur Stoffwechselgesundheit, hochwertige kosmetische Hautpflege und Anwendungen als natürliches Lebensmittelantioxidans.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zum Gewichtsmanagement und zur Stoffwechselgesundheit
- Supplement-Formulierungen zur Herz-Kreislauf-Unterstützung
- Positionierung im Bereich Hautgesundheit und Anti-Allergie-Supplements
- Kosmetische Hautpflege: Anti-Aging- und antioxidative Hautpflege
- Haarpflegeprodukte: phloridzin-positionierte Kopfhaut- und Haarformulierungen
- Funktionale Getränke und Regenerationsgetränke für Sportler
- Natürliches Antioxidans in Lebensmittelanwendungen: Haltbarkeitsverlängerung in Fetten und Ölen
- Antioxidative Anwendungen in Heimtiernahrung
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Hellgelbes bis hellbraunes, rieselfähiges Pulver |
| Gesamtpolyphenole (UV) | 50 % / 70 % / 80 % / 90 % (qualitätsabhängig) |
| Phloridzin (HPLC) | ≥ 2 % (Standard) / 5 bis 95 % (spezialisiert) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Glührückstand | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Herkunft | Malus domestica, unreife Früchte |
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