سترات الزنك

ملح الزنك لحمض الستريك، يُورِّد نحو 31 بالمئة من الزنك العنصري، أعلى حمولة لأيّ ملح زنك عضوي شائع. طعم أنقى من كبريتات الزنك، وكسر عنصري أعلى من غلوكونات الزنك، وصورة الزنك القياسية في تركيبات معجون الأسنان عالمياً.

مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مائل عديم الرائحة. قليل الذوبان في الماء وذائب بحرّية في الأحماض المخفَّفة. متوفّر بصور بلورية لامائية وثنائية الماء وثلاثية الماء؛ وتُهيمن الثنائية الماء والثلاثية الماء على السوق التجارية.

نوفّر سترات الزنك من الدرجتين الغذائية والصيدلانية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وFSSC 22000 وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.

تشمل الدرجات الشائعة في السوق: الدرجة الغذائية اللامائية (نحو 34 بالمئة زنك)، والثنائية الماء (نحو 31 بالمئة زنك)، والثلاثية الماء (نحو 30 بالمئة زنك)، والدرجة الصيدلانية USP/EP، ودرجة العناية بالفم بحجم جسيم مضبوط لتصنيع معجون الأسنان.

شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفَّض للطلبية. شهادة تحليل لكل دفعة تشمل المعايرة ومحتوى الزنك والفقد بالتجفيف والكادميوم والرصاص والفحوصات الميكروبيولوجية.

سترات الزنك هي ملح الزنك لحمض الستريك، تُنتَج تجارياً بتفاعل حمض الستريك المشتقّ بالتخمير مع كربونات الزنك أو أكسيد الزنك. ويُسلّم التبلور اللاحق الصور اللامائية والثنائية الماء أو الثلاثية الماء المستخدَمة في تطبيقات الأغذية والمكمّلات والعناية بالفم والصيدلانية.

مُنظَّمة في الاتحاد الأوروبي مصدراً مُرخَّصاً للزنك للمكمّلات الغذائية وتدعيم الأغذية بموجب اللائحة (EC) 1925/2006 والتوجيه 2002/46/EC، ومُصنَّفة ضمن قائمة GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للاستخدام في الأغذية ومعجون الأسنان، ومدرَجة في دساتير الأدوية USP وEP، ومعتمَدة لدى JECFA تحت الحدّ الأقصى المؤقّت المقبول للاستهلاك اليومي جماعي للزنك.

محتوى الزنك العنصري عند نحو 31 بالمئة يضع سترات الزنك بين كبريتات الزنك أحادية الماء (23 بالمئة زنك) وأكسيد الزنك (80 بالمئة زنك) في الحمولة، بذوبانية وطعم أفضل بصورة معتبرة من أكسيد الزنك. ودراسات التوافر البيولوجي تجد عموماً أنّ امتصاص سترات الزنك مكافئ لغلوكونات الزنك وكبريتاته في البالغين الأصحّاء، بتحمّل معدي أفضل قليلاً من كبريتات الزنك.

التطبيق التجاري المهيمن للمركّب هو العناية بالفم عالمياً. سترات الزنك هي المكوّن النشط في منظومات معجون الأسنان مضادّة البلاك ومضادّة الجير المُباعة من كلّ علامة معجون أسنان كبرى، حيث تُثبّط نموّ Streptococcus mutans وتُقلّل تكوين مركّبات الكبريت الطيّارة المسؤولة عن البخر. وضبط حجم الجسيم حرج في هذا التطبيق: تُورَّد درجة العناية بالفم بمواصفات محكمة لضمان التشتّت وتوافق الكشط مع كاشطات السيليكا.

التموضع الاستراتيجي قائد بالتطبيق. العناية بالفم هي السوق الأكبر منفردة؛ وتُمثّل المكمّلات والتدعيم الركن الثاني، حيث تتنافس سترات الزنك مقابل غلوكونات الزنك على الحمولة العنصرية ومقابل كبريتات الزنك على الطعم والتحمّل المعدي.

• معجون الأسنان وغسول الفم؛ صورة الزنك المهيمنة لادّعاءات مضادّ البلاك ومضادّ الجير والتحكّم بالنفس في العناية بالفم
• مكمّلات الزنك الغذائية: الأقراص والكبسولات وخلطات المشروبات المسحوقية
• تدعيم بالزنك لحبوب الإفطار والأخباز والمشروبات النباتية وتغذية الرضّع
• الأغذية الوظيفية ومكوّن خلطة معدنية أمامية لاستبدال الوجبات
• الأقراص الصيدلانية القابلة للمضغ والمحاليل الفموية
• مصدر زنك لأعلاف الحيوانات حيث يهمّ التوافر البيولوجي والاستساغة
• أقراص استحلابية للزكام والإنفلونزا بديلاً عن غلوكونات الزنك
• ألواح التغذية وتركيبات دعم المناعة