الوصف
ملح البوتاسيوم غير العضوي لحمض الهيدروكلوريك والمصدر التجاري الرئيسي للبوتاسيوم للاستخدام الغذائي والصيدلاني على حد سواء. يحتوي على ما يقارب 52 بالمئة من البوتاسيوم العنصري بالوزن، وهو أعلى حمولة بين أي من أملاح البوتاسيوم الشائعة.
مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء أو عديمة اللون. قابل للذوبان بسهولة في الماء ذو طعم مالح ومُر قليلًا يقارب كثيرًا طعم كلوريد الصوديوم عند التركيزات المعتدلة، وهو ما يُعد أساس استخدامه في خلطات الملح المنخفضة الصوديوم.
نوفر كلوريد البوتاسيوم من الدرجة الغذائية والصيدلانية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO و FSSC 22000 و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق الدرجة الغذائية القياسية للتدعيم وخلطات تخفيض الصوديوم، والدرجة الصيدلانية USP/EP/JP/BP للعلاج الفموي والحقني بالبوتاسيوم، ودرجة تخفيض الصوديوم بتوزيع حجم جسيمات مضبوط ليطابق سلوك مزج كلوريد الصوديوم، ودرجة الحبيبات المعدّة للضغط المباشر لأقراص الإطلاق الممتد.
شحنات بكميات كبيرة وبحد أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تغطي المعايرة ومحتوى البوتاسيوم ومحتوى الصوديوم والمعادن الثقيلة والفحص الميكروبيولوجي.
المقدمة
البوتاسيوم هو الكاتيون الرئيسي داخل الخلايا وضروري لنقل النبضات العصبية وانقباض العضلات (بما في ذلك وظيفة القلب) وتنظيم ضغط الدم وتوازن الحمض والقاعدة. تبلغ الاحتياجات اليومية لدى البالغين ما يقارب 3500 إلى 4700 mg؛ والاستهلاك في معظم المجتمعات الغربية أقل بكثير من الموصى به، بينما استهلاك الصوديوم أعلى بكثير. ويُعد هذا الاختلال هدفًا رئيسيًا لسياسات التغذية في الصحة العامة.
يُستخرج كلوريد البوتاسيوم الصناعي من رواسب البوتاس الجوفية (السيلفيت والسيلفينيت) أو يُستعاد من تبخر المحاليل الملحية، ثم يُنقّى ويُبلور ويُصنّف وفق توزيعات محددة لحجم الجسيمات. وتُورَّد المواد من الدرجة الغذائية والصيدلانية من تيارات مضبوطة بمواصفات صارمة على المعادن الثقيلة ومحتوى الصوديوم والفحص الميكروبيولوجي.
منظَّم في الاتحاد الأوروبي بوصفه E508، ومصنّف بشكل عام كآمن من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بموجب 21 CFR 184.1622، ومدرج في دساتير الأدوية USP و EP و JP و BP، ومعتمد من قبل JECFA دون حد رقمي للاستهلاك اليومي المقبول. وأصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 2020 توجيهًا رسميًا يسمح بوضع علامة ملح البوتاسيوم على عبوات الأغذية لكلوريد البوتاسيوم، مما أزال حاجزًا استهلاكيًا طويل الأمد وسرّع إعادة تركيب المنتجات لخفض الصوديوم.
بالمقارنة مع أملاح البوتاسيوم الأخرى، يقدم كلوريد البوتاسيوم أعلى نسبة من البوتاسيوم العنصري (52 بالمئة)، وأدنى تكلفة لكل ميليغرام مُسلَّم، وأقرب مطابقة في الطعم لكلوريد الصوديوم، وهو أمر حاسم في تطبيقات خفض الملح. ويقدم سترات البوتاسيوم (38 بالمئة بوتاسيوم) طعمًا أنظف مع فوائد قلونة السترات ولكن بتكلفة أعلى بكثير. أما غلوكونات البوتاسيوم وبيكربونات البوتاسيوم فتشغلان مواقع متخصصة في المكملات.
الموقع الاستراتيجي مزدوج وضخم النطاق. ففي الأغذية، تُولّد إعادة التركيب لخفض الصوديوم المدفوعة بسياسات الصحة العامة رياحًا هيكلية داعمة لنمو كلوريد البوتاسيوم على حساب كلوريد الصوديوم، مدعومة بتوجيهات وضع العلامات الصادرة عن FDA وأهداف خفض الصوديوم الصادرة عن منظمة الصحة العالمية. وفي الصيدلة، يُعد كلوريد البوتاسيوم العلاج القياسي لنقص بوتاسيوم الدم بشكليه الفموي والوريدي، مع طلب مستقر طويل الأمد عبر قنوات المستشفيات والعيادات الخارجية.
أين يُستخدم
- خلطات الملح المنخفضة الصوديوم والمخفضة الصوديوم؛ وهو المكون المهيمن لاستبدال الصوديوم عالميًا
- العلاج الصيدلاني بالبوتاسيوم: أقراص فموية وكبسولات ومحاليل فموية ومحاليل وريدية لعلاج نقص بوتاسيوم الدم
- تدعيم المشروبات الرياضية ومشروبات الإلكتروليت ومحاليل الإماهة الفموية بالبوتاسيوم
- اللحوم المعالجة واللحوم المصنعة؛ الاستبدال الجزئي لكلوريد الصوديوم في تركيبات صحة القلب
- تطبيقات الجبن والخبز والمخبوزات التي تستهدف خفض الصوديوم
- خلطات الشوربات والصلصات والتوابل المخفضة الصوديوم
- الأغذية الوظيفية وبدائل الوجبات وتركيبات التغذية السريرية
- مصدر البوتاسيوم والإلكتروليت في الأعلاف الحيوانية
- سواغ صيدلاني وناقل للإلكتروليت في المنتجات الفموية والحقنية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء أو عديمة اللون |
| المعايرة (على الأساس الجاف) | ≥ 99.0% |
| محتوى البوتاسيوم | ≥ 51.0% |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 1.0% |
| الأس الهيدروجيني (محلول 5%) | 5.0 إلى 8.5 |
| الصوديوم | ≤ 1.0% (درجة غذائية)، ≤ 0.1% (درجة صيدلانية) |
| الكبريتات | ≤ 0.1% |
| البروميد | ≤ 0.1% |
| اليوديد | ≤ 0.005% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| العدد الكلي للصفيحات | ≤ 1000 CFU/g |
| حجم الجسيمات | ناعم أو قياسي أو حبيبي أو وفق مواصفات العميل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.