الوصف
Lactobacillus salivarius (وهي Ligilactobacillus salivarius بموجب المراجعة التصنيفية لعام 2020) نوع متماثل التخمّر أصيل في تجويف الفم والجهاز الهضمي وحليب الثدي عند الإنسان. ويتميز النوع بإنتاج بكتيريوسينات واسعة الطيف فعّالة ضد كائنات موجبة الغرام ومجموعة مختارة من سالبة الغرام.
تُورَّد بصورة مسحوق مجفّف بالتجميد بحيوية تتراوح بين 100 و500 مليار CFU لكل غرام عند الإطلاق. يتحمّل النوع حمض المعدة وأملاح الصفراء، ويُظهر التصاقًا قويًا بالأسطح الظهارية الفموية والمعوية.
مسحوق حر التدفق بلون أبيض مائل إلى بيج باهت بنفحة تخمّر نظيفة. يلائم حجم الجسيمات صيغ الكبسولات والأكياس والأقراص القابلة للمضغ وأقراص الاستحلاب الفموية.
نوفر Lactobacillus salivarius بالدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO 22000 وFSSC 22000 وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بإنتاج سلالات البروبيوتيك.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مساحيق مجفّفة بالتجميد بحيوية 100 و200 و500 مليار CFU لكل غرام، وخلطات جاهزة لأقراص الاستحلاب لتطبيقات الصحة الفموية، ونسخ مكسوّة دقيقًا لصيغ المشروبات والكبسولات. شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّضة مع شهادة تحليل (COA) على مستوى الدُّفعة تغطي العدّ القابل للحياة وهوية السلالة والرطوبة والمعادن الثقيلة ولوحة الممرضات.
المقدمة
عُزلت Lactobacillus salivarius أصلًا من اللعاب البشري ووُصفت رسميًا لأول مرة عام 1953. وتشمل السلالات المرجعية ATCC 11741 والسلالة التجارية UCC118 المعزولة في كلية كورك الجامعية، التي دُرست بإسهاب في سياق إنتاج البكتيريوسينات ونماذج التهاب الأمعاء.
يستخدم الإنتاج الصناعي وسطًا ملكيًا قائمًا على MRS تحت ظروف لاهوائية، يليه الحصاد بالطرد المركزي وخلط عوامل الحماية من التجميد والتجفيف بالتجميد إلى رطوبة متبقية أقل من 5 بالمئة. وتُتحقَّق هوية السلالة بتسلسل 16S rRNA وبتأكيد عنقود جين البكتيريوسين.
تشمل الحالة التشريعية إخطارات GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء لسلالات محددة، والإدراج في قائمة «الافتراض المؤهَّل للسلامة» (QPS) في الاتحاد الأوروبي، والاعتماد للاستخدام في تطبيقات الأغذية الوظيفية وحليب الرضّع في مناطق منتقاة.
تدعم الأدلة السريرية الاستخدام في الصحة الفموية (خفض اللويحة وواسمات التهاب اللثة)، وتعديل أعراض التهاب الأمعاء، والوظيفة المناعية. ويُعزّز النمط الظاهري المُنتج للبكتيريوسينات مكانة النوع في تركيبات البروبيوتيك المضادة للميكروبات.
أين يُستخدم
- أقراص استحلاب الصحة الفموية والأقراص القابلة للمضغ وتطبيقات معاجين الأسنان
- كبسولات وأقراص البروبيوتيك لصحة الجهاز الهضمي
- مكمّلات صحة المرأة ودعم الرضاعة
- الألبان الوظيفية والمشروبات المتخمّرة
- أكياس وقطرات البروبيوتيك للأطفال
- تركيبات دعم رائحة الفم الكريهة والتهاب اللثة
- منظومات البروبيوتيك متعددة السلالات لدعم المناعة
- خلطات بروبيوتيك مسبقة لأعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة
- تركيبات سين-بيوتيك مع ألياف بريبيوتيك
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق أبيض إلى بيج باهت |
| عدّ الخلايا القابلة للحياة | ≥ 150 billion CFU/g (درجات 100B و200B و500B) |
| هوية السلالة | مؤكَّدة بتسلسل 16S rRNA |
| الرطوبة (الفقد بالتجفيف) | ≤ 5.0% |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% يمر عبر منخل 80 مش |
| المعادن الثقيلة (مقدّرة كرصاص Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| السالمونيلا | غائبة في 25 g |
| E. coli | غائبة في 10 g |
| Staphylococcus aureus | غائبة في 10 g |
| الخمائر والعفن | ≤ 50 CFU/g |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ التصنيع تحت ظروف التخزين الموصى بها |
| التخزين | −18 °م مغلق؛ 2 إلى 8 °م بعد الفتح |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.