الوصف
Lactobacillus gasseri نوع متماثل التخمّر أصيل في تجويف الفم والجهاز الهضمي والميكروبيوتا البولية التناسلية عند الإنسان. وثيق القرابة بـ L. acidophilus، وهو أحد الأنواع المهيمنة من Lactobacillus الأصيلة في أمعاء البالغ.
يُورَّد بصورة مسحوق مجفّف بالتجميد بحيوية تتراوح بين 100 و500 مليار CFU لكل غرام عند الإطلاق. يُظهر التصاقًا قويًا بالخلايا الظهارية المعوية البشرية، واستبعادًا تنافسيًا للمُمرضات المعوية عبر إنتاج البكتيريوسين (gassericin).
مسحوق حر التدفق بلون أبيض مائل إلى كريمي فاتح بنفحة تخمّر نظيفة. يلائم حجم الجسيمات صيغ الكبسولات والأكياس والقابل للمضغ.
نوفر Lactobacillus gasseri بالدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO 22000 وFSSC 22000 وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بإنتاج سلالات البروبيوتيك.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مساحيق مجفّفة بالتجميد بحيوية 100 و200 و500 مليار CFU لكل غرام، ودرجات بوست-بيوتيك مُماتة بالحرارة، وصيغ مكسوّة دقيقًا لتطبيقات المشروبات. شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّضة مع شهادة تحليل (COA) على مستوى الدُّفعة تغطي العدّ القابل للحياة وهوية السلالة والرطوبة والمعادن الثقيلة ولوحة الممرضات.
المقدمة
وُصفت Lactobacillus gasseri رسميًا لأول مرة عام 1980، وسُمّيت تيمّنًا بعالم الأحياء الدقيقة السويسري فرانسوا غاسير. وتشمل السلالات المرجعية ATCC 33323 والسلالة التجارية SBT2055 التي طوّرتها Snow Brand Milk Products في اليابان، وتسوّقها الآن Megmilk Snow Brand.
يستخدم الإنتاج الصناعي وسطًا ملكيًا قائمًا على MRS تحت ظروف لاهوائية، مع حصاد الكتلة الحيوية وخلط عوامل الحماية من التجميد والتجفيف بالتجميد. وتُنتَج درجات التيندَلَة (المُماتة بالحرارة) بالتعطيل الحراري المحكوم متبوعًا بالتجفيف بالرذاذ، مع الحفاظ على مكوّنات جدران الخلايا والمستقلَبات ذات الفعالية البيولوجية الموثَّقة.
تشمل الحالة التشريعية إخطارات GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء لسلالات محددة، والإدراج في قائمة «الافتراض المؤهَّل للسلامة» (QPS) في الاتحاد الأوروبي، والقبول للإدراج في الأغذية الوظيفية في اليابان ضمن إطار FOSHU (الأغذية للاستخدامات الصحية المحددة).
تدعم الأدلة السريرية لـ L. gasseri SBT2055 خفوضًا متواضعة في الدهون الحشوية البطنية لدى البالغين ذوي مؤشر كتلة الجسم المرتفع عند تناولها يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، مع أدلة موازية تدعم تطبيقات الميكروبيوم البولي التناسلي والفموي لسلالات تجارية أخرى.
أين يُستخدم
- كبسولات وأقراص البروبيوتيك الموجَّهة للأيض وإدارة الوزن
- مكمّلات صحة المرأة والميكروبيوم المهبلي
- الزبادي الوظيفي والألبان المتخمّرة
- مكمّلات البوست-بيوتيك وتركيبات الخلايا المُماتة بالحرارة
- كبسولات لاستعادة الميكروبيوم المعوي للبالغين
- منظومات البروبيوتيك متعددة السلالات الموجَّهة للصحة الأيضية
- تركيبات البروبيوتيك للصحة الفموية والأسنان
- مكمّلات الأطفال والمراهقين
- تركيبات سين-بيوتيك مع ألياف بريبيوتيك
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق أبيض إلى كريمي فاتح |
| عدّ الخلايا القابلة للحياة | ≥ 150 billion CFU/g (درجات 100B و200B و500B) |
| هوية السلالة | مؤكَّدة بتسلسل 16S rRNA |
| الرطوبة (الفقد بالتجفيف) | ≤ 5.0% |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% يمر عبر منخل 80 مش |
| المعادن الثقيلة (مقدّرة كرصاص Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| السالمونيلا | غائبة في 25 g |
| E. coli | غائبة في 10 g |
| Staphylococcus aureus | غائبة في 10 g |
| الخمائر والعفن | ≤ 50 CFU/g |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ التصنيع تحت ظروف التخزين الموصى بها |
| التخزين | −18 °م مغلق؛ 2 إلى 8 °م بعد الفتح |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.