الوصف
Bifidobacterium longum أحد الأنواع المهيمنة الأصيلة في القولون لدى الإنسان البالغ، ومكوّن تأسيسي في تركيبات البروبيوتيك ذات الموقع السريري التي تستهدف صحة المناعة والأمعاء والاستجابة للإجهاد.
يُورَّد بصورة مسحوق مجفّف بالتجميد بحيوية تتراوح بين 100 و500 مليار CFU لكل غرام عند الإطلاق. النوع أكثر حساسية للأكسجين من B. lactis، مما يستلزم مناولة لاحقة أكثر دقة لكنه يقدم تمثيلًا أكثر أصالة للنبيت القولوني الأصيل عند البالغين.
مسحوق حر التدفق بلون أبيض مائل إلى بيج باهت بنفحة تخمّر محايدة. يلائم حجم الجسيمات تطبيقات الكبسولات والأكياس والألبان.
نوفر Bifidobacterium longum بالدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO 22000 وFSSC 22000 وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بإنتاج سلالات البروبيوتيك.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مساحيق مجفّفة بالتجميد بحيوية 100 و200 و500 مليار CFU لكل غرام، ودرجات مكسوّة دقيقًا للحماية من الأكسجين والحمض، ومشتقات B. longum subsp. infantis لتطبيقات حليب الرضّع وتركيبات الأطفال. شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّضة مع شهادة تحليل (COA) على مستوى الدُّفعة تغطي العدّ القابل للحياة وهوية السلالة والرطوبة والمعادن الثقيلة ولوحة الممرضات.
المقدمة
عزل هنري تيسييه Bifidobacterium longum لأول مرة من براز الرضّع عام 1899، ولا تزال موضع دراسة متواصلة منذ ذلك الحين. وعُزلت السلالة التجارية المرجعية BB536 في اليابان على يد Morinaga Milk Industry عام 1969، وهي مُودَعة لدى ATCC تحت رقم الانضمام BAA-999. وتُعدّ من أكثر سلالات Bifidobacterium توثيقًا سريريًا في العالم.
يجري الإنتاج الصناعي عبر تخمّر لاهوائي في وسط شبه محدَّد مُدعَّم بعوامل اختزال وعوامل نمو خاصة بأيض Bifidobacterium. وتُستردّ الكتلة الحيوية تحت جو محكوم، وتُحمى من التجميد بالتريهالوز أو السكروز، وتُجفَّف بالتجميد إلى رطوبة متبقية أقل من 4 بالمئة. ويُقلَّل التعرّض للأكسجين أثناء المعالجة عبر معدات مغطاة بطبقة من النيتروجين.
تشمل الحالة التشريعية إخطار GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء، والإدراج في قائمة «الافتراض المؤهَّل للسلامة» (QPS) في الاتحاد الأوروبي، والاستخدام في منتجات حليب الرضّع المعتمدة في كبرى المناطق التشريعية.
تدعم الأدلة السريرية الاستخدام لتخفيف أعراض الحساسية الموسمية، وتقليل مدة الالتهابات التنفسية العلوية، وتعديل واسمات محور الأمعاء-الدماغ، وتحسين وظيفة الأمعاء وواسمات الالتهاب لدى البالغين الأكبر سنًا.
تُروَّج B. longum بوصفها Bifidobacterium فاخرة في منتجات الكبسولات والأكياس، وتتزايد كونها السلالة المختارة في تركيبات المكمّلات الغذائية الموجَّهة لمحور الأمعاء-الدماغ والمناعة.
أين يُستخدم
- كبسولات وأقراص وأكياس البالغين لدعم الميكروبيوم المعوي
- الزبادي الوظيفي والألبان المتخمّرة
- مكمّلات دعم المناعة والصحة الموسمية
- تركيبات دعم الإجهاد والمزاج (محور الأمعاء-الدماغ)
- منتجات تغذية كبار السن وحاجز الأمعاء
- تدعيم تركيبات حليب الرضّع (subsp. infantis)
- قطرات وأكياس البروبيوتيك للأطفال
- تركيبات سين-بيوتيك مع ألياف بريبيوتيك
- تطبيقات البوست-بيوتيك والخلايا التيندَلَة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق أبيض إلى بيج باهت |
| عدّ الخلايا القابلة للحياة | ≥ 200 billion CFU/g (درجات 100B و200B و500B) |
| هوية السلالة | مؤكَّدة بتسلسل 16S rRNA وتفاعل البلمرة المتسلسل النوعي للنوع |
| الرطوبة (الفقد بالتجفيف) | ≤ 4.0% |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% يمر عبر منخل 80 مش |
| المعادن الثقيلة (مقدّرة كرصاص Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| السالمونيلا | غائبة في 25 g |
| E. coli | غائبة في 10 g |
| Staphylococcus aureus | غائبة في 10 g |
| الخمائر والعفن | ≤ 50 CFU/g |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ التصنيع تحت ظروف التخزين الموصى بها |
| التخزين | −18 °م مغلق؛ 2 إلى 8 °م بعد الفتح |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.