الوصف
Bifidobacterium bifidum هي النوع المرجعي لجنس Bifidobacterium، وأحد الأنواع المهيمنة في ميكروبيوم أمعاء الرضّع الذين يرضعون من الثدي. متخصصة بدرجة عالية في استثمار سكريات حليب الإنسان الأوليغوية.
تُورَّد بصورة مسحوق مجفّف بالتجميد بحيوية تتراوح بين 50 و300 مليار CFU لكل غرام عند الإطلاق. النوع هو الأكثر حساسية للأكسجين بين Bifidobacterium التجارية، ويستلزم تصنيعًا وتعبئة بدقة عالية للحفاظ على الحيوية.
مسحوق حر التدفق بلون أبيض مائل إلى بيج باهت بنفحة تخمّر خفيفة. يلائم حجم الجسيمات تعبئة الكبسولات وقطرات الرضّع وصيغ الأكياس.
نوفر Bifidobacterium bifidum بالدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO 22000 وFSSC 22000 وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بإنتاج سلالات البروبيوتيك.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مساحيق مجفّفة بالتجميد بحيوية 50 و100 و300 مليار CFU لكل غرام، ودرجات مكسوّة دقيقًا بطلاءات بروتينية ودهنية للثبات، وتركيبات بدرجة الرضّع مؤهَّلة لتطبيقات حليب الرضّع والأطفال. شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّضة مع شهادة تحليل (COA) على مستوى الدُّفعة تغطي العدّ القابل للحياة وهوية السلالة والرطوبة والمعادن الثقيلة ولوحة الممرضات.
المقدمة
عزل هنري تيسييه Bifidobacterium bifidum أصلًا من براز رضّع يرضعون من الثدي عام 1899 تحت اسم Bacillus bifidus communis، وهي النوع المؤسس للجنس الذي يحمل اسمها. وتشمل السلالات المرجعية ATCC 29521 وسلالات تجارية ملكية متعددة مشتقة من الرضّع.
يُعبِّر النوع عن ذخيرة إنزيمية واسعة لتحطيم سكريات حليب الإنسان الأوليغوية المفوكزَلة والمسيَلَلة، مما يدعم هيمنته في قولون الرضّع المرضعين من الثدي. وهذا الأساس الجيني يُعزّز دوره المفضّل في تركيبات البروبيوتيك والسين-بيوتيك للرضّع.
يتطلب الإنتاج الصناعي ظروفًا لاهوائية صارمة، ووسطًا مُدعَّمًا بالسيستين، ومعالجة لاحقة محمية من الأكسجين. ويستخدم خلط عوامل الحماية من التجميد عادةً التريهالوز أو حليب الفرز أو السكروز، يليه التجفيف بالتجميد. والتعبئة غير المنفذة للأكسجين ضرورية لمدة الصلاحية.
تشمل الحالة التشريعية إخطارات GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء، والإدراج في قائمة «الافتراض المؤهَّل للسلامة» (QPS) في الاتحاد الأوروبي، والقبول للاستخدام في حليب الرضّع بموجب عدة أطر تشريعية وطنية.
تدعم الأدلة السريرية الاستخدام في تطوير ميكروبيوم أمعاء الرضّع، وتقليل وقت البكاء في المغص الطفولي، وكجزء من خلطات متعددة السلالات لصحة الأمعاء والمناعة عند البالغين.
أين يُستخدم
- قطرات وأكياس ومساحيق البروبيوتيك للرضّع والأطفال
- تدعيم تركيبات حليب الرضّع
- كبسولات البالغين لاستعادة الميكروبيوم المعوي
- خلطات البوست-بيوتيك والسين-بيوتيك
- الزبادي الوظيفي ومضافات الألبان المتخمّرة
- منتجات حاجز الأمعاء والمناعة لكبار السن
- منظومات البروبيوتيك متعددة السلالات
- تركيبات الصحة المهبلية وصحة المرأة
- تطبيقات الخلايا المُماتة بالحرارة في منتجات الميكروبيوم الموضعية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق أبيض إلى بيج باهت |
| عدّ الخلايا القابلة للحياة | ≥ 100 billion CFU/g (درجات 50B و100B و300B) |
| هوية السلالة | مؤكَّدة بتسلسل 16S rRNA وتفاعل البلمرة المتسلسل النوعي للنوع |
| الرطوبة (الفقد بالتجفيف) | ≤ 4.0% |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% يمر عبر منخل 80 مش |
| المعادن الثقيلة (مقدّرة كرصاص Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| السالمونيلا | غائبة في 25 g |
| E. coli | غائبة في 10 g |
| Staphylococcus aureus | غائبة في 10 g |
| الخمائر والعفن | ≤ 50 CFU/g |
| مدة الصلاحية | 18 إلى 24 شهرًا من تاريخ التصنيع تحت ظروف التخزين الموصى بها |
| التخزين | −18 °م مغلق؛ 2 إلى 8 °م بعد الفتح |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.