Polyphenol Cặn Rượu Vang

Chiết xuất polyphenol từ cặn rượu vang (cặn lắng của tế bào nấm men, chất rắn nho và tinh thể tartrat lắng trong quá trình lên men và lão hóa rượu vang). Phụ phẩm chứa hồ sơ polyphenol đặc trưng bị chi phối bởi các polyme tannin, sản phẩm ngưng tụ anthocyanin-tannin và các stilbenoid nhỏ. Khác với bã nho theo nguồn: cặn đến từ bên trong bình lên men rượu vang thay vì từ chất rắn nho được ép.

Bột chảy tự do màu đỏ sẫm đến nâu. Tan tốt trong nước.

Chúng tôi cung cấp Polyphenol Cặn Rượu Vang cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Định vị nền kinh tế tuần hoàn mạnh hỗ trợ ứng dụng nhãn sạch.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Polyphenol Cặn Rượu Vang 20 phần trăm (mức cơ bản hiệu quả về chi phí), Polyphenol Cặn Rượu Vang 40 phần trăm (cấp thực phẩm bổ sung tiêu chuẩn) và Polyphenol Cặn Rượu Vang 60 đến 70 phần trăm (cấp cao cấp).

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm tổng polyphenol (UV), hàm lượng tannin, hàm lượng anthocyanin, dư lượng dung môi và ethanol, kim loại nặng, hàm lượng sulfit (khi áp dụng) và vi sinh.

Cặn rượu vang đại diện cho phụ phẩm cô đặc nhất của sản xuất rượu vang, theo truyền thống được tách khỏi rượu vang thành phẩm bằng cách rút và lóng. Các sử dụng lịch sử của cặn bao gồm chưng cất để sản xuất eau-de-vie (một loại brandy làm từ cặn rượu vang) và làm phân bón nông nghiệp. Đặc tính hiện đại của cặn rượu vang đã xác định hàm lượng polyphenol đáng kể được giữ lại từ quá trình lên men, hỗ trợ phát triển các sản phẩm chiết xuất giá trị cao.

Sản xuất công nghiệp tiến hành bằng chiết xuất nước và ethanol cặn rượu vang khô, tiếp đó là tinh chế, loại bỏ ethanol và sấy phun đến hàm lượng polyphenol xác định. Loại bỏ sulfit được thực hiện khi cần thiết cho các ứng dụng nhạy sulfit. Hồ sơ polyphenol khác với bã nho ở nồng độ tannin ngưng tụ cao hơn và các thành phần có nguồn gốc từ nấm men.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS) và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu. Quy định EU đặc biệt cho phép các phụ phẩm ngành rượu vang là thành phần thực phẩm theo các điều kiện chế biến xác định.

Bằng chứng lâm sàng rút ra từ tài liệu polyphenol rượu vang đỏ rộng hơn, bao gồm định vị nghịch lý Pháp lịch sử hỗ trợ ứng dụng tim mạch. Định vị cao cấp tận dụng cả câu chuyện polyphenol-tim mạch đã thiết lập và câu chuyện bền vững nền kinh tế tuần hoàn mạnh mẽ.

Định vị chiến lược nhắm vào thực phẩm bổ sung chống oxy hóa cao cấp, ứng dụng mỹ phẩm vinotherapy và thị trường ngày càng tăng cho các thành phần nền kinh tế tuần hoàn ngành rượu vang.

• Thực phẩm bổ sung chống oxy hóa định vị quanh hồ sơ polyphenol rượu vang
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ tim mạch với định vị nghịch lý Pháp
• Thực phẩm bổ sung chống oxy hóa nhãn sạch cao cấp nhấn mạnh nền kinh tế tuần hoàn ngành rượu vang
• Mỹ phẩm chăm sóc da: công thức cao cấp định vị vinotherapy
• Đồ uống chức năng: shot sức khỏe và phương án thay thế cô đặc rượu vang đã loại cồn
• Chất bảo quản thực phẩm tự nhiên: ứng dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa
• Chất chống oxy hóa thức ăn chăn nuôi trong ứng dụng nuôi trồng thủy sản và thức ăn cho thú cưng cao cấp