Seatrose (Chất xơ thực phẩm từ rong biển)

Chất xơ thực phẩm hòa tan có nguồn gốc từ rong biển nâu (các loài Laminaria và Saccharina), chủ yếu bao gồm các đoạn alginate khối lượng phân tử thấp cùng với fucoidan và laminarin. Được thiết kế để cung cấp ghi nhãn chất xơ hòa tan và đánh dấu rong biển mà không có đóng góp độ nhớt mạnh của alginate tiêu chuẩn.

Bột chảy tự do màu trắng ngà đến nâu nhạt. Rất tan trong nước với độ nhớt thấp đến trung bình trong dung dịch, có nốt biển đặc trưng nhẹ.

Chúng tôi cung cấp Chất xơ thực phẩm từ rong biển Seatrose cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường được phân biệt theo tổng hàm lượng chất xơ (tối thiểu 75% so với 90%), tro tồn dư và hàm lượng fucoidan và laminarin cho các sản phẩm định vị xung quanh các tuyên bố polysaccharide biển hoạt tính sinh học.

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm tổng chất xơ thực phẩm, tro, kim loại nặng tồn dư (đặc biệt là arsen, được quy định cho các thành phần có nguồn gốc từ rong biển) và vi sinh.

Chất xơ thực phẩm có nguồn gốc từ rong biển đã được tiêu thụ ở Đông Á trong nhiều thế kỷ thông qua các thực phẩm truyền thống dựa trên kombu, wakame và nori, và được công nhận là đóng góp chất xơ hòa tan và khoáng vi lượng vào chế độ ăn uống.

Sản xuất công nghiệp bắt đầu với rong biển nâu cấp thực phẩm được thu hoạch từ các luống nuôi trồng và hoang dã ven biển Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Rong biển được rửa, nghiền và chịu thủy phân được kiểm soát để khử polyme hóa alginate chuỗi dài thành các đoạn khối lượng phân tử thấp giữ được độ hòa tan mà không có tác dụng tạo gel của alginate đầy đủ chiều dài.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi các cơ quan quản lý lớn. Các giới hạn kim loại nặng theo nguồn rong biển cụ thể, đặc biệt đối với arsen, được quản lý bằng sàng lọc nguyên liệu và tinh chế hạ nguồn.

Vai trò chiến lược trong công thức là chất xơ và định vị nguồn biển mà không có tác động kết cấu nặng của alginate chưa biến đổi. Ở liều điển hình 1 đến 5% trong thực phẩm thành phẩm, thành phần cung cấp hàm lượng chất xơ hòa tan có thể đo lường được cùng với ghi nhãn đánh dấu rong biển clean-label, đây là động lực thương mại chính ở các thị trường thực phẩm chức năng châu Á và phương Tây.

• Đồ uống tăng cường chất xơ, sinh tố và nước đóng chai định vị xung quanh các tuyên bố nguồn biển
• Sữa chức năng và sữa chua từ thực vật; đóng góp chất xơ và kết cấu với ghi nhãn đánh dấu rong biển
• Thanh ăn vặt, bánh quy và ngũ cốc ăn sáng; tuyên bố chất xơ hòa tan với tác động hương vị nhẹ
• Sốt và nước trộn giảm béo; đóng góp độ đậm và độ nhớt ở liều thấp
• Tăng cường mì và sản phẩm gạo châu Á; phù hợp với định vị clean-label và truyền thống
• Món tráng miệng đông lạnh và kem; cảm giác miệng và kiểm soát tinh thể đá ở mức bổ sung thấp
• Công thức thể thao và phục hồi định vị xung quanh hàm lượng biển hoạt tính sinh học
• Bánh kẹo chức năng ở định dạng kẹo dẻo và kẹo nhai