Polylysine

Biến thể polylysine liên kết alpha (poly-L-lysine), một homopolymer cation của L-lysine được liên kết qua các nhóm alpha-amin và alpha-carboxyl. Khác biệt với epsilon-polylysine lên men từ vi khuẩn (mã danh mục 25999) về hình học liên kết và con đường sản xuất.

Bột màu trắng đến trắng ngà. Tan trong nước. Hoạt động như cả chất bảo quản thực phẩm và vật liệu phủ nuôi cấy tế bào y sinh; các cấp thương mại trải dài trên phạm vi khối lượng phân tử rộng để phù hợp với các ứng dụng khác nhau.

Chúng tôi cung cấp Polylysine cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quá trình sản xuất.

Các quy cách thị trường phổ biến bao gồm Khối Lượng Phân Tử Thấp (1.000 đến 30.000 Da, bảo quản thực phẩm và phủ kháng vi sinh), Khối Lượng Phân Tử Trung Bình (30.000 đến 70.000 Da, phủ bề mặt nuôi cấy tế bào), và Khối Lượng Phân Tử Cao (70.000 đến 300.000 Da, ứng dụng y sinh chuyên biệt).

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ nhỏ. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng polylysine, khối lượng phân tử, hao hụt khi sấy khô, kim loại nặng và vi sinh.

Polylysine ở dạng liên kết alpha (poly-L-lysine) thường được sản xuất bằng polymer hóa hóa học hoặc tổng hợp peptide pha rắn. Sản phẩm khác biệt về cấu trúc với epsilon-polylysine lên men từ vi khuẩn, trong đó các liên kết peptide nối nhóm epsilon-amin của một dư lượng lysine với alpha-carboxyl của lysine tiếp theo. Dạng liên kết alpha là polymer kiểu protein thông thường với khung poly-amide tuyến tính.

Cả polylysine alpha và epsilon đều là polymer polycation tương tác tĩnh điện với các thành phần tích điện âm của thành tế bào và màng vi sinh, làm tổn hại tính toàn vẹn cấu trúc và gây chết tế bào. Mức sử dụng hiệu quả cho bảo quản thực phẩm thường là 10 đến 200 ppm.

Dạng liên kết alpha được công nhận cho ứng dụng phủ bề mặt nuôi cấy tế bào, nơi nó thúc đẩy sự bám dính của các tế bào kém bám dính (tế bào thần kinh, một số dòng tế bào sơ cấp) bằng cách cung cấp hóa học bề mặt tích điện dương tương tác với màng tế bào tích điện âm.

Trong ứng dụng thực phẩm, các chế phẩm polylysine được đánh giá để bảo quản thực phẩm chế biến sẵn giàu độ ẩm, dầu giấm và đồ uống. Một số chế phẩm thương mại đơn giản được ghi nhãn 'Polylysine' chứa hoặc bao gồm epsilon-polylysine; tài liệu quy cách cần được xem xét để xác nhận loại liên kết cho các ứng dụng nhạy cảm.

Định vị chiến lược kết hợp bảo quản thực phẩm (ứng dụng khối lượng lớn nhất), cung cấp thuốc thử công nghệ sinh học và phòng thí nghiệm (giá trị đơn vị cao nhất), và các ứng dụng nghiên cứu y sinh và dược phẩm chuyên biệt.

• Bảo quản thực phẩm: kháng vi sinh chống lại vi khuẩn, men và nấm mốc
• Phủ bề mặt nuôi cấy tế bào trong các phòng thí nghiệm công nghệ sinh học và nuôi cấy mô
• Thuốc thử phân phối gen và chuyển nhiễm dược phẩm
• Vật liệu phủ y sinh cho thiết bị chẩn đoán và nghiên cứu
• Ứng dụng màng và bao bì thực phẩm kháng vi sinh
• Công thức kháng vi sinh nông nghiệp
• Hệ thống bảo quản mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
• Thuốc thử nghiên cứu cho vi sinh học và sinh hóa