Pectin Cam Quýt Biến Tính

Sản phẩm pectin Cam Quýt được biến tính bằng pH và enzyme với khối lượng phân tử giảm (thường 5 đến 50 kDa so với 100 đến 500 kDa cho pectin cam quýt nguyên bản) và giảm este hóa. Quá trình biến tính tạo ra dạng chất xơ thực phẩm hòa tan được cho là có thể hấp thu qua thành ruột và hoạt động toàn thân như một chất đối kháng galectin-3, phân biệt nó với pectin nguyên bản thông thường được sử dụng làm chất tạo gel.

Bột chảy tự do màu trắng ngà đến nâu vàng nhạt. Tan trong nước cao (không giống pectin nguyên bản tạo dung dịch nhớt ở nồng độ cao).

Chúng tôi cung cấp Pectin Cam Quýt Biến Tính cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp thị trường đồng hành bao gồm Pectin Cam Quýt Nguyên Bản (chất tạo gel thông thường, sản phẩm riêng biệt), Pectin Cam Quýt Biến Tính Tiêu Chuẩn (cấp chủ lực được tài liệu hóa ở đây), MCP Tinh khiết Cao (cấp cao cấp với phân bố khối lượng phân tử chặt chẽ hơn) và Các Cấp Cao Cấp Định Vị Bằng Sáng Chế bao gồm thông số kỹ thuật tương đương PectaSol.

Lô hàng số lượng lớn và MOQ thấp. COA theo lô bao gồm hàm lượng axit galacturonic, độ este hóa, phân bố khối lượng phân tử, dung môi tồn dư, kim loại nặng và vi sinh.

Pectin Cam Quýt Biến Tính được phát triển vào những năm 1990 thông qua nghiên cứu hệ thống nhằm tạo ra một dẫn xuất pectin khối lượng phân tử thấp có thể được hấp thu qua thành ruột để hoạt động toàn thân thay vì chỉ trong lòng ruột. Sản phẩm tiêu chuẩn được sản xuất từ pectin vỏ Cam Quýt thông qua quá trình khử polymer hóa và khử este hóa qua trung gian enzyme và pH có kiểm soát.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng biến tính qua trung gian kiềm và enzyme từ pectin cam quýt nguyên bản, tiếp theo là siêu lọc để loại bỏ các phân đoạn khối lượng phân tử cao còn sót lại và sấy phun.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép sử dụng bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới.

Hợp chất được đề xuất hoạt động như một chất đối kháng của galectin-3, một lectin liên kết galactoside liên quan đến nhiều quá trình bệnh bao gồm tiến triển ung thư, xơ hóa và tái cấu trúc tim mạch. Bằng chứng lâm sàng ở liều thực phẩm bổ sung hỗn hợp nhưng hỗ trợ các ứng dụng về liên kết kim loại nặng, động học kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt ở quần thể người sống sót sau ung thư và các dấu ấn sinh học của xơ hóa.

Định vị chiến lược nhắm vào các phân khúc thực phẩm bổ sung giải độc và hỗ trợ miễn dịch cao cấp cụ thể, với công nghệ pectin biến tính và cơ chế đối kháng galectin-3 hỗ trợ định giá cao cấp so với pectin cam quýt thông thường hoặc các thực phẩm bổ sung chất xơ thông thường.

• Thực phẩm bổ sung giải độc và liên kết kim loại nặng (ứng dụng thương mại hàng đầu)
• Công thức thực phẩm bổ sung hỗ trợ miễn dịch
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ người sống sót sau ung thư (nơi đối kháng galectin-3 là cơ chế được đề xuất)
• Công thức thực phẩm bổ sung hỗ trợ tim mạch
• Thực phẩm bổ sung sức khỏe ruột và chất xơ prebiotic cao cấp
• Đồ uống chức năng và hỗn hợp thức uống dạng bột
• Ứng dụng thú y hỗ trợ động vật lớn tuổi
• Ứng dụng nghiên cứu dược phẩm