Bột Mật Ong (Cao Cấp)

Sản phẩm mật ong sấy phun cao cấp với hàm lượng chất khô mật ong cao hơn các công thức tiêu chuẩn. Được sản xuất từ các nguồn mật ong đơn loài được lựa chọn với việc thêm chất mang tối thiểu, bảo toàn nhiều hơn hương vị, mùi và màu sắc tự nhiên của mật ong trong định dạng khô.

Bột chảy tự do màu hổ phách nhạt đến trung bình. Hút ẩm cao hơn các công thức nhiều chất mang; bảo quản trong điều kiện khô là thiết yếu. Hoàn nguyên sạch trong nước và dễ pha trộn khô vào các hỗn hợp bánh mì và đồ uống pha sẵn.

Chúng tôi cung cấp Bột Mật Ong cao cấp từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Khác biệt với các cấp bột mật ong tiêu chuẩn có chứa tỷ lệ chất mang maltodextrin hoặc tinh bột cao hơn.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Cao Cấp 80% Chất Khô Mật Ong, Siêu Cao Cấp 90% Chất Khô Mật Ong cho làm bánh nhãn sạch và sử dụng đồ uống, và Bột Đơn Loài Cao Cấp (acacia, cỏ ba lá, manuka và các loại khác) cho định vị đặc biệt. Các công thức không có chất mang hoặc chất mang tối thiểu có sẵn theo yêu cầu.

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm chất khô mật ong, độ ẩm, biên dạng đường, HMF và vi sinh.

Mật ong đã được sử dụng làm chất tạo ngọt và chất bảo quản thực phẩm ít nhất 8.000 năm và vẫn là chất tạo ngọt tự nhiên không phải sucrose lớn nhất trong giao dịch toàn cầu.

Sản xuất bột mật ong cao cấp bắt đầu với các nguồn mật ong đơn loài được lựa chọn từ nguồn hoa xác định. Mật ong được pha trộn với chất mang tối thiểu (thường là maltodextrin hoặc gôm acacia ở mức 10 đến 20 phần trăm trọng lượng bột cuối cùng) và sấy phun trong điều kiện kiểm soát bảo toàn hương, màu và hoạt tính enzyme đến mức có thể thực hiện được trong quy trình sấy.

Bản thân mật ong được công nhận là thực phẩm không hạn chế tại tất cả các khu vực pháp lý lớn, với bột mật ong được quy định là sản phẩm mật ong chế biến phải tuân theo việc công bố bất kỳ chất mang nào được thêm vào trên nhãn thành phẩm.

Định vị cao cấp phân biệt sản phẩm này với các loại bột mật ong hàng hóa chứa 50 đến 70 phần trăm chất khô mật ong và phần chất mang tương ứng lớn hơn. Đối với các thành phẩm phụ thuộc vào hương vị và màu mật ong làm công bố tiếp thị, cấp cao cấp cung cấp đặc tính mật ong nhiều hơn trên mỗi đơn vị bổ sung.

• Bánh nướng cao cấp và nhãn sạch bao gồm ngũ cốc ăn sáng, granola và thanh năng lượng
• Bánh kẹo hương mật ong và sô-cô-la
• Hỗn hợp đồ uống nóng và trà pha sẵn
• Nước sốt, glaze và hỗn hợp gia vị cho gia cầm và thịt nướng
• Marinade, dressing và các chế phẩm ẩm thực
• Sản phẩm sữa bao gồm sữa chua và kem
• Bột dinh dưỡng chức năng và tự nhiên
• Công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân bao gồm mặt nạ và tẩy tế bào chết cơ thể