Collagen Bò Thủy phân

Collagen Bò Thủy phân là peptide collagen Loại I được sản xuất bằng thủy phân enzym da hoặc xương bò, cung cấp các peptide khối lượng phân tử thấp (thường 2.000 đến 5.000 Da) với độ hòa tan cao trong nước lạnh và tối thiểu 90 phần trăm protein trên cơ sở chất khô.

Hàm lượng protein tối thiểu 90 phần trăm (Kjeldahl, N x 5,55 cho collagen) xác định cấp thương mại. Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến trắng ngà với hương vị trung tính đến nhẹ đặc trưng tùy theo loại. Khối lượng phân tử trung bình là quy cách chính thứ hai, với các chất thủy phân mịn hơn ở 2.000 Da được dành cho các ứng dụng làm đẹp và lâm sàng cao cấp.

Hồ sơ axit amin được chi phối bởi glycine, proline và hydroxyproline, bộ ba đặc trưng của collagen. Collagen không hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng (tryptophan về cơ bản không có) nhưng nó mang lại nồng độ cao độc đáo các peptide thúc đẩy tổng hợp collagen nội sinh trong mô liên kết, da và khớp.

Chúng tôi cung cấp Collagen Bò Thủy phân cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, HACCP, Halal, Kosher, chứng nhận không BSE và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Truy xuất nguồn gốc bò được xác minh và tuân thủ quy định TSE của EU.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm chất thủy phân protein 90 phần trăm tiêu chuẩn ở 3.000 đến 5.000 Da (sử dụng thực phẩm và bổ sung chung), các loại cao cấp 2.000 Da cho làm đẹp từ bên trong và ứng dụng lâm sàng, các loại hòa tan tức thì trong nước lạnh cho ứng dụng sẵn sàng uống, và các loại giàu peptide có hoạt tính sinh học (ví dụ giàu Pro-Hyp và Hyp-Gly) cho định vị cao cấp. Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm protein, phân bố khối lượng phân tử, hydroxyproline, kim loại nặng và vi sinh.

Collagen đã được chế biến từ da và xương động vật trong nhiều thế kỷ dưới dạng gelatin, được sử dụng trong thực phẩm, nhiếp ảnh và dược phẩm. Danh mục peptide collagen thủy phân thương mại nổi lên vào những năm 1980 và 1990 và được biến đổi vào những năm 2010 bởi bằng chứng lâm sàng hỗ trợ các peptide hoạt tính sinh học như Pro-Hyp và Hyp-Gly như các phân tử tín hiệu chức năng để kích hoạt nguyên bào sợi.

Sản xuất công nghiệp bắt đầu với da hoặc xương bò, chủ yếu là da chẻ từ chế biến da thuộc. Nguyên liệu thô được làm sạch, khử khoáng (cho xương) và xử lý trước bằng kiềm hoặc axit để làm phồng collagen. Chiết xuất nhiệt có kiểm soát giải phóng gelatin vào dung dịch. Sau đó, gelatin được thủy phân bằng enzym với các protease cấp thực phẩm đến khối lượng phân tử mục tiêu, được khử mùi, lọc, bay hơi và sấy phun.

Được quy định là thành phần thực phẩm được phép theo các quy định GRAS của FDA Hoa Kỳ, được quy định theo luật thực phẩm EU và quy định TSE của EU (loại trừ vật liệu nguy cơ cụ thể) và được phê duyệt sử dụng trong thực phẩm và bổ sung trên toàn cầu. Chứng nhận Halal và Kosher có sẵn từ các nhà sản xuất đủ điều kiện; chứng nhận không BSE của nguồn gốc bò là tiêu chuẩn.

Định vị chất lượng axit amin: collagen thủy phân hoàn chỉnh về mặt chức năng hơn là dinh dưỡng. Giá trị xác định là hàm lượng peptide hoạt tính sinh học, đặc biệt là các dipeptide chứa hydroxyproline, mà nghiên cứu cho thấy được hấp thụ nguyên vẹn và phát tín hiệu điều hòa tăng tổng hợp collagen trong các mô đích.

Vị thế chiến lược: collagen bò là phân khúc lớn nhất của thị trường peptide collagen toàn cầu theo khối lượng, được đánh giá cao về hiệu quả chi phí so với collagen biển, tài liệu lâm sàng đã được thiết lập, ứng dụng bổ sung và thực phẩm rộng rãi và nguồn cung nhất quán từ ngành công nghiệp da thuộc và thịt toàn cầu.

• Bổ sung làm đẹp từ bên trong: công thức độ đàn hồi da, tóc và móng
• Bổ sung sức khỏe khớp; cơ sở bằng chứng lâm sàng cho sụn và sự thoải mái khớp
• Sản phẩm phục hồi dinh dưỡng thể thao nhắm vào hỗ trợ gân và dây chằng
• Đồ uống collagen sẵn sàng uống và shot
• Thực phẩm chức năng: thanh giàu protein, sữa chua và bánh kẹo
• Dinh dưỡng lâm sàng và cho người cao tuổi cho sarcopenia và chữa lành vết thương
• Kem pha collagen dạng bột và hỗn hợp đồ uống stick-pack
• Định dạng bổ sung kẹo dẻo và dạng nhai
• Bổ sung cho thú cưng cho sức khỏe khớp và lông